【有名人ごはんの時間ですよ！】
毎週土曜の朝は「有名人ごはんの時間ですよ！」をお送りいたします。有名人こだわりのオリジナルレシピを調べ、ポーチ編集部員が気になるレシピを毎週代わりばんこで腕によりをかけてお料理するというもの。

今回お伝えするのは、長寿テレビ番組『タモリ倶楽部』でタレントのタモリさんが紹介した、「タモリ流どんぶり」。オリエンタルラジオの藤森慎吾さんや、ガダルカナルタカさんが絶賛したその味を再現してみました。

■材料（1人前）
・ご飯　2膳
・ちりめんじゃこ　30グラム
・大根の葉　1束分
・長ねぎ　半分
・白ごま　適量
・醤油　適量
・ごま油　適量

■タモリ流どんぶりの作り方
1．フライパンで大根の葉、長ねぎをさっと炒める。

2．1に火が通ったら白ごまとちりめんじゃこを入れ、味と香り付けに醤油・ごま油を入れる。

3．どんぶりに盛ったごはんの上にかけ、完成。

ごまとじゃこ、醤油の香りが香ばしくとても美味しい、お酒のシメにも使える一品。もし具が余ったらタッパーに入れ、翌日の朝食やお弁当のふりかけにも利用可能。お茶漬けにしても美味しく、これだけで色々な楽しみ方が出来ます。

タモリさん直伝の「タモリ流どんぶり」、リーズナブルで非常に簡単に作れますので、気になる方は是非お試しあれ。

（記者:マイケル）

写真:Pouch

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