暑くてレシピを考えるのもめんどうなみなさん! 「今日のごはん、何?」という質問に答えるのもめんどくさくなりますよね。そんなみなさんに、「変わりそうめん」10種類、提案します。レシピを考えるだけじゃなく、火を使って作るのも暑くてめんどうなシーズンですので、作るのが簡単な順にカウントダウンします!

では、さっそく10位からどうぞ!

10位!そーみんちゃんぷるー風そうめん

<用意するもの(2人分)>
ゆでたそうめん…3束分
豚切り落とし…150g
しめじ…1/2株
ごーや…1/4
もやし…60g(一つかみ)
キャベツ…120グラム(2、3枚)
塩こしょう…適量
だしの素…小さじ1
醤油…小さじ1
ごま油…小さじ1

<作り方>
1.ごーやのわたをとって、薄くスライスし、塩を一つまみふってよくもんでおく。野菜と肉を切っておく。
2.ごま油で野菜と肉をよく炒める。
3.2にだしの素と醤油とそうめんを入れて炒め、塩こしょうで味を整える。

9位!トマニラそうめん

<用意するもの(2人分)>
ゆでたそうめん…3束分
豚ひき肉…150g
にら…1株
トマト缶…半分
麺つゆ…50cc
塩こしょう…適量
ラー油…適量
ごま油…小さじ1

<作り方>
1. ひき肉とニラをごま油で炒める。
2.1にトマト缶と麺つゆ、ラー油を入れ、塩こしょうで味を整える。
3.2をそうめんにかけてできあがり。

8位!アーリオオーリオペペロンチーノ風そうめん

<用意するもの(2人分)>
ゆでたそうめん…3束分
ベーコン…150g
キャベツ…120g(2、3枚)
輪切り乾燥とうがらし…ひとつまみ
ニンニク(チューブ入り)…適量
コンソメ…小さじ1
醤油…大さじ1
塩こしょう…適量
オリーブ油…大さじ1

<作り方>
1.オリーブオイルに輪切り乾燥とうがらしとニンニクを入れて炒める。
2.切ったキャベツとベーコンを、1に入れてさらに炒め、コンソメと醤油を加える。
3.そうめんを入れてよく和え、塩こしょうで味を整える。

7位!鶏梅干しのそうめん

<用意するもの(2人分)>
ゆでたそうめん…3束分
梅干し…大きめ4、5個
鶏のささみ…4本
きゅうり…1/4
かいわれ…適量
麺つゆ…100cc
水…適量

<作り方>
1. 梅干しの種を取り除き、包丁でよくたたいて練り梅にする。
2.鶏のささみを湯がいて、細く切る。
3.そうめんの上に細く切ったきゅうり、ささみ、梅干し、かいわれを乗せ、水で割った麺つゆをかけてできあがり。

6位!コチジャンそうめん

<用意するもの(2人分)>
ゆでたそうめん…3束分
トマト…半分
錦糸卵…卵1個分
きゅうり…1/4本
ハム…8枚
コチジャン…小さじ2
麺つゆ…100cc
水…適量

<作り方>
1.そうめんを器に盛る。
2.トマト、錦糸卵、きゅうり、ハムを切り、冷やし中華のように盛りつける。
3.麺つゆにコチジャンを溶かし、水を適量入れて混ぜる。
4.2に3をかけてできあがり。

5位!トムヤムクンそうめん

<用意するもの(2人分)>
ゆでたそうめん…3束分
トムヤムクンインスタントスープ…1袋
エビ…6匹分
エリンギ…1本
水…適量

<作り方>
1. エビをよく洗い、エリンギを切る。
2.お湯を湧かし、エリンギとトムヤムクンインスタントスープの素を入れる。
3.スープが溶けたら、弱火にしてエビを入れる。
4.エビに火が通ったら、そうめんにスープをかけてできあがり。

4位!さんまオニオンそうめん

<用意するもの(2人分)>
ゆでたそうめん…3束分
たまねぎ…半分
さんまの缶詰…1個
酢…小さじ1杯
塩…少々
麺つゆ…100cc
水…適量

<作り方>
1.たまねぎをスライスし、塩をふってもんで酢をかける。
2.器にそうめんを盛り、たまねぎとさんまの缶詰を乗せる。
3.水で割った麺つゆを2にかけてできあがり。

3位!ツナマヨそうめん

<用意するもの(2人分)>
ゆでたそうめん…3束分
ツナ缶(ノンオイルではないもの)…1個
かいわれ…少々
マヨネーズ…適量

<作り方>
1.ツナ缶を油ごとボールにあけ、マヨネーズを多めに入れて混ぜる。
2.1にそうめんを加えて混ぜる。
3.器に2を盛り、かいわれを乗せてできあがり。

2位!グリーンカレーそうめん

<用意するもの(2人分)>
ゆでたそうめん…3束分
レトルトのグリーンカレー…1個

<作り方>
1.レトルトのグリーンカレーを器にあけて温める。
2.そうめんを投入する。

1位!卵スープそうめん

<用意するもの(2人分)>
ゆでたそうめん…3束分
卵スープの素…1個
お湯…スープの規定の量の半分

<作り方>
1.鍋に卵スープの素とお湯を入れる。
2.1にそうめんを入れて混ぜる。

いかがですか? そうめんって、非常に万能な麺だなと記者は思いました。記者は特に1位〜5位を、かなりの頻度で食卓に登場させています! ぜひ、試してみてください。

(写真、文=山川ほたる)