手に入らないなら作っちゃえばいい！ NYで話題の「ショットグラス型クッキー」レシピをご紹介♪

以前当サイトでご紹介した、「クロナツ」生みの親、ドミニク・アンセルさんが生み出した新商品、ショットグラス型のクッキー『チョコレートチップ・クッキー・ミルク・ショット』。

コレを手にするには、店舗があるニューヨークへ行かなければならない。いいえそれどころか、正式に商品化されていない同品ですから、行ったところで手に入れられるわけがない。でも……食べてみたい！

そんなアナタに本日お教えするのが、海外サイト『instructables』に掲載されていた、ショットグラス型クッキーの作り方。マスターすれば、すぐにでもお家で「ミルクが入ったクッキーをそのままパクッ」な～んてことができちゃいますよ！

【用意するもの】

・無塩バター　240g
・キューブ型の氷　1個
・小麦粉 300g
・ベーキングソーダ　小さじ3/4
・塩　小さじ1
・グラニュー糖　3/4カップ
・卵　2個
・バニラエッセンス　小さじ2
・ブラウンシュガー　大さじ2
・細かく刻んだチョコレート　240g

【手順】

1 溶かしたバターに氷を入れ、やや冷ますべく混ぜておきます。そこへブラウンシュガーを入れ混ぜ、なじんだら卵を入れまた混ぜます。最後にふるった小麦粉・ベーキングソーダ・塩・バニラエッセンスを入れ、再びよく混ぜておきましょう。

2 細かく刻んだチョコレートを1に混ぜ込んだら、生地の完成です。

3 ここで「ワインのコルクにアルミホイルを巻きつけたもの」、を制作しましょう。これが、グラスのかたちのクッキーを作るための、キーポイント。

4 平らに伸ばした生地をピザカッターでカットし、先ほどのコイルに巻き付けていきます。ちなみにクッキーグラスの底にあたる部分は、本物のショットグラスで型抜きするのがおススメ。クッキングシートを配置したマフィン型に、パーツを各々合体させグラス型にしたクッキー生地を入れたらオーブンへ。あとは通常クッキーを焼く要領で温度設定、調理すればできあがり。

もしもクッキー生地を作るのが面倒だ、というならば、市販されているクッキー生地を使うというテも、もちろんアリです。とってもカンタンなので、色んな味を作ってみるというのも楽しそう。てなわけでみなさま、ぜひぜひトライしてみてくださいねー！

参考元:instructablest
執筆=田端あんじ (c)Pouch

Pouch［ポーチ］