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朝食はパン派というみなさまも、そうではないみなさまも、ご注目~! 

本日は挟む手間なし、トーストしたパンに具材を乗っけて食べるだけ、海外サイト『BuzzFeed』に掲載されていた、超カンタン21種の朝食サンドメニューをご紹介しちゃいますよぉっ。

朝食だけでなく、休日のブランチやランチ、お酒と合わせてディナーにもしっくりくるであろう珠玉のラインナップは、見ているだけでよだれがじゅるり。エネルギーをたっぷりチャージできそうな目にも美味しい品々、さああなたなら、どのメニューをトライしてみたい?

1 アボカド×フェタチーズ×ザクロ

仕上げにオリーブオイルをかければ完璧!

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2 ラズベリー×ブラックベリー×バジル×ライトクリームチーズ

女子力高いビジュアルも、ポイント高し。

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3 マスクメロン×クルミ×アガベシロップ×ヤギのチーズ

メロンはピーラーを用いて、リボン状にすること。

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4 バナナ×アーモンドバター×チアシード

バナナはスライス、ちなみにチアシードとは「プチプチした食感が楽しい、古代マヤ人らが常食していたパワーフード」です。アマゾンなどで購入可能!

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5 セロリ×レーズン×ピーナッツバター

セロリはスライス、こちら意外な組み合わせですねぇ。

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6 リフライドビーンズ×サルサソース×コリアンダー×目玉焼き

「りフライドビーンズ」とはこの場合、インゲン豆を柔らかく煮てフォークなどでつぶし、塩や玉ねぎ、唐辛子などと油で炒めた料理を指します。

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7 イチゴ×ヤギのチーズ×枝豆×バルサミコ酢×塩

イチゴはあらかじめ、バルサミコ酢でマリネしておきましょう。

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8 パイナップル×カッテージチーズ×カシューナッツ

スライスしたパイナップルがジューシー!

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9 ケール×オムレツ×チェダーチーズ

ケールはあらかじめ、油で炒めておいて。

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10 ドライイチジク×リコッタチーズ×ゴマ

ドライフルーツとチーズ……ワインと合わせたいっ☆

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11 マンゴー×ライム×モッツァレラチーズ

ライムは削った皮と搾り汁のみ、使用しています。

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12 枝豆×アボカド×スプラウト×レモン

アボカドはつぶしてペースト状に、西洋わさびで味付けすると美味なのだそう。

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13 洋梨×リコッタチーズ×蜂蜜

合わないわけがない、テッパン組み合わせですね。洋梨は大きめにスライスしておきましょう。

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14 フムス×ウォールナッツ×ザクロ

フムスとは、ゆでたひよこ豆に練りゴマ・オリーブオイル・レモン汁等を加えてすりつぶし、塩をひとつまみ、ペースト状にしたもの。中東ムード漂う、エキゾチックな1品です。

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15 ひよこ豆×トマト×目玉焼き

缶詰のひよこ豆をマッシュ、オリーブオイル&塩&コショウで味付け……って、ちょいフムスに近いですね。こちらにスライストマトと目玉焼きを乗っけるだけ。

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16 ドライデーツ×フェタチーズ×アーモンド

デーツとはナツメヤシのこと。中東で広く親しまれており、栄養価が非常に高いことでも知られています。

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17 プラム×ひまわりの種バター×アマニ

アマニとは、亜麻仁(あまに)油の亜麻仁(亜麻の種、の意)のこと。フレッシュプラムは、あらかじめスライスしておいて。

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18 リンゴ×蜂蜜×ブルーチーズ

言及するまでもないくらいの、超テッパン組み合わせです! 絶対に絶対に、美味しい! リンゴはスライスしておきましょう。

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19 マリナーラソース×ポーチドエッグ×バジル×パルメザンチーズ

トマト・ニンニク・オリーブオイル・オレガノを煮詰めて作ったシンプルなソースが、味の要(かなめ)。

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20 キムチ×ゆでたまご×黒ゴマ

ゆでたまごは「固めにゆでる」こと!

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21 スモークサーモン×キュウリ×クリームチーズ×ワケギ

オレンジ・ホワイト・グリーンのコントラストが目にも美味しい! キュウリはピーラーでリボン状にするといいみたい。

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はぁ~、なんだかお腹すいてきちゃったわ……。早速パンでも焼いて、手始めにアボカドと枝豆のヤツから試してみよーっと!

参考元:BuzzFeed
執筆=田端あんじ (c)Pouch

▼どれもこれも美味しそう~!!

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