「グルメ」カテゴリーの記事
人が食べているソフトクリームやアイスって、やったらと美味そうに見えたりします。カップよりもコーン。落ちないよう慎重にペロペロペロペロ……と溶けゆくアイスを成形して食べる姿は、まさに街中にいるアイス宣伝部長。夏でなくても食べたくなっちゃう！
そんなアイス好きな私が密かに注目していたのが、世界的に有名なセレブ中のセレブ、パリス・ヒルトンが食べていたアイスです。ラベルをよーく見てみると「BEN＆JERRY’S（ベンアンドジェリー）」と書いてある。BEN＆JERRY’S？ 何それ食べたい食べたい食べてみたーい！ セレブが食べているならなおさらのことよっ！
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この時期になるとつい食べたくなってしまうのが、いちご大福。ちょうどバレンタインデー前に、電車に乗っていたところ、亀屋万年堂の「いちご大福」を車内広告で発見しました。
思わず「んっ？」と食いついてしまったのが、今年たった6日間しか販売しないという情報でした。もう過ぎてしまいましたが、2月10日〜2月12日、そして2月17日〜2月19日のみ、店頭に並ぶとのこと。
ここまで限定的過ぎると、なんてスペシャルなんだ、と目を見張らずにはいられないですよね。さっそく帰宅してググってみると、インターネット上には、かなりさらっとした情報があるだけ。
「チキンライス」というと鶏肉が入ったケチャップ味の炒めご飯を思い浮かべる人が多いと思いますが、主にシンガポールなどの東南アジアで食べられているあっさり味の美味しい「チキンライス」があるのをご存知ですか？
アジア通なら常識ですが、そのチキンライスとはシンガポールの『海南鶏飯』（ハイナンチーファン）と呼ばれる、鶏肉のスープで炊いたご飯の上に茹で鶏を乗せてスイートチリソースやショウガの風味が効いたタレで食べる絶品料理です。
鶏を茹でてスープを作ってご飯を炊くのはちょっと作るのが難しそうですが、一工夫するだけでとっても美味しい『海南鶏飯』を炊飯器だけで簡単に作ることができるのです。今回はそのレシピをご紹介しましょう。
海外で朝食などに出される、カリカリのベーコン。
日本では通常そこまでカリカリにしないので、映画やドラマで目にする度に憧れちゃうんですよねえ。たとえ食べたことなくても「絶対に美味いはず！」と、食いしん坊たちに確信させてしまうビジュアルもステキ♪
というわけで、本日はカリカリベーコンに挑戦したいと思います。だけどその前にちょっと待って！
海外と日本で売られているベーコンって、肉質などに違いがあるんじゃないかしら？ となると、上手にカリカリできないかもしれない。本場のカリカリはできないかもしれない……。だけど輸入店とかで仕入れたベーコンじゃなくて、身近に購入できるものじゃないと意味がない。
というわけで、今回は誰もが入手できるコンビニやスーパーなどで良く目にする真空パックされた「お手頃ベーコン」と、デパ地下で売られている「比較的上質なベーコン」の2タイプで、カリカリベーコンを作ってみることにしました。
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みなさん、パンケーキはお好きですよね？ 今日はめちゃめちゃ美味しいパンケーキ、みんなに紹介しちゃいますね！
その美味しいパンケーキがあるお店は、JR有楽町駅から徒歩約10分ほどにあるカフェ「椿サロンsapporo 銀座店」。もともと札幌が本店にあるお店で、なんと、北海道以外では、ここ東京、有楽町しかないのです。
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行ってみたいという気持ちはありつつも、バーに行き慣れていない人にとって、バーという世界は敷居が高いと思ってしまいがちなスポット。
そんな人向けに海外サイト『MADEMAN』では、バーに行ったときにスマートにお酒をオーダーする方法が書かれていました。これを読んでおけば友達と行くときだけではなく、デート時にも対応でき、恥ずかしい思いをすることはないかもしれません。ただし、海外でのアドバイスなので、こんな傾向があるのね程度に受け取ってね！
今日は待ちに待ったバレンタインデー！ 今日でいったい何組のカップルが成立するのか楽しみですよねえ。
あー……あたしもさ、バレンタインなんてどうでも良かったけどやっぱり好きな人に告白しちゃおっかなあ！ って今からソワソワし始めるのもアリ、全然アリ！
だけどちょっと待って。
あのね、チョコも良いけど、せっかくプレゼントするならマカロンをあげてみてはどうでしょう。
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皆さんはアボカドを使ったお料理はお好きですか？ 森のバターと呼ばれ、最も栄養価の高い果物として知られるアボカドには、不飽和脂肪酸という太らない脂肪分がたっぷり含まれています。またビタミンEも多く含まれているので美肌効果があり、女性にはうれしい食べ物なんですよ。
今回はそんな素敵なアボカドを簡単に美味しく頂けるレシピをご紹介します。
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「時間に追われることのない週末に食べたいもの」 と聞かれてパンケーキと答える人も多いのでは？ハワイの人気パンケーキレストランでは並んでいる人のほとんどが日本人観光客だったり、と日本人のパンケーキ好きもかなりもの。
しかし、アメリカ人の朝食への思い、特にパンケーキへのこだわりは相当なものです。
パンケーキの歴史が書かれた「Pancake A Global History （ケン・アルバラ著）」の中でも著者は「欧米ではパンケーキは、最も愛されているコンフォートフードの真髄と言っても良いだろう。朝食に供される場合は特に。（途中省略）パンケーキは時間に余裕があり、ダラダラできる週末の朝に食べるのが一番である。用事に追われることなどなく、ゆっくりと味わうことができなければいけない。それも理想的なのはキッチンのテーブルでガウンとスリッパ姿で、またはベッドの上で、気持ち悪くなる一歩手前まで、お腹いっぱい食べることだ」と書いているほどなのです。
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以前、当サイトの記事でも紹介しましたが、この2、3年アメリカではフードトラックという、トラック内部にキッチンのある移動販売ビジネスが人気急上昇中です。
今回はフードネットワークという、食専門のケーブルテレビ局の人気番組『グレートフードトラックレース』で優勝した「The Lime Truckライムトラック」を訪れてみました。
この番組はフードトラックたちが全米を旅しながら、異なる食文化のある土地で、難関なお題（例： その場で出された食材だけで作る/ 作業中にガスが消える、など） をくぐり抜けながら売り上げを競っていくという人気番組。
次々に脱落していくトラック達の中でチャンピオンになったのですから、否応にも期待は高まります。
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もうすぐバレンタインデー。街に出ると「チョコレートフェア」の看板がたくさん出てますよね。
1月24日には『そごう横浜店』で、バレンタインチョコの試食会が開かれました。25日から始まったフェア「ヨコハマ チョコレート パラダイス」（2月14日まで）の前夜祭的なイベントでしたが、約100名のそごうのインターネット会員が招かれ、どの乙女も、よりすぐりのチョコを、じっくり、たっぷり、堪能していました。
記者も会場をのぞいてみたので、ちょっと、ご紹介してみたいと思います！ (続きを読む…)
生田斗真さんや向井理さん出演のテレビドラマや、嵐の櫻井翔さんが出演の映画にもなった、羽海野チカさんの名作マンガ『ハチミツとクローバー』。主人公で美大生の『竹本祐太』や『花本はぐみ』をメインとして、様々な魅力あふれる登場人物と面白いストーリーで根強いファンがとても多い作品ですが、そのなかで描かれている料理のユニークさも魅力のひとつです。
例えば2巻で登場する、花本はぐみ特製の絶品!? 料理の『丸ごとリンゴカレー煮込み』と『グレープフルーツの炊き込みご飯』、そして『カボミント』は衝撃的！
丸ごとリンゴカレー煮込みとグレープフルーツの炊き込みご飯は詳細は明記されていないものの、リンゴをカレーで煮込んだものとグレープフルーツ味の炊き込みご飯だということは想像できるでしょう。
一方、「カボミント」はくりぬいたカボチャをレンジでチンして、上にチョコミントアイスをトッピングしたもので……。とにかく、凡人には考えつかない、ものすごいアイディア料理です。
今回は羽海野チカ先生のファンである記者が、なんとか『丸ごとリンゴカレー煮込み』と『グレープフルーツの炊き込みご飯』をおいしく頂けるよう僭越（せんえつ）ながらレシピを作ってみました！ なるべく誰でもできるよう簡単に作りましたので、ぜひ試してみてくださいね。 (続きを読む…)
1人分の食事やお弁当用など少量のものは意外と手間がかかりませんか？ 大量に作ると傷んじゃうし、だんだん作ること自体が面倒になっちゃう……。
私もそうですが、毎日お弁当を作っている方や一人暮らしの方に特にオススメしたいレシピがあります。それが「レンジで作るひじきの煮物」です。
このひじきの煮物は「調理時間短縮」、「少量でもOK」、「レンジを使うので別のことをしながら片手間にできる」、「洗い物も少ない」、「油を使わないのでカロリーカットも狙えちゃう」と、色んな意味でオイシイおかずです。では早速作ってみたいと思います！
今、銀座で話題のスイーツといったら「焼き芋」!?
そんな意外な噂を聞きつけて、向かった先は「カドー ドゥ チャイモン（cadeau de CHAIMON）」という銀座にあるおイモのお店でした。
焼き芋を食べるためにわざわざ銀座へ来るなんて、いったいどんなに美味しいっていうの？
なかばキツネにつままれた心地でしたが……結論から申します。それはもう、これまでの「焼き芋」の概念を覆す、それはそれは上品でとろけそうな食感と風味だったのです。 (続きを読む…)
グルメ カドー ドゥ チャイモン • スイーツ • スイートポテト 0
その甘～い味で私たちの心を癒しくれるスイーツ。記者（私）もスイーツが大好きでよく食べるのですが、たいてい同じ場所でスイーツを買っています。その場所とはズバリ、コンビニ！ なぜならコンビニでは、多種多様なスイーツから今食べたいものを選べ、さらにとてもお得な値段でおいしいスイーツが買えるからです。
ということで今回、みなさんにもぜひ食べてほしいおすすめコンビニスイーツをご紹介したいと思います。記者が今回ご紹介するのは、セブンイレブンだけで販売されている「なめらかプリンシェイク」！ (続きを読む…)
なんちゃってレバ刺しで「生肉飢え」をしのげ！
生肉に飢えて夜も眠れない皆さんのためにとっておきの食品をご紹介します。さて代替品のお味やいかに？
仲睦まじいブータン国王夫妻による被災地訪問
仲睦まじい国王夫妻のご様子や、当編集部で撮影した国王による「龍」のお話の動画が見れるぞ！
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胸キュ～ン!! エバー航空「ハローキティジェット」に乗ってみた♪
成田～台北間で運行しているエヴァー航空とキティーちゃんがコラボした特製ジェットは、どこもかしこもキティちゃん尽くしでした！
これはスゴい！ 分厚い本を削って作られたリアル遺跡など
本を彫刻の材料にして、竜安寺の枯山水、中国の龍門洞窟、ブライスキャニオン渓谷などを作ってしまった彫刻家のおはなし
【ウマ注】炊飯器で作るローストビーフ！ 肉汁を逃さず調理
お財布がスッカラカンのときにぜひ試して欲しいのが、超簡単な炊飯器で作るローストビーフだ！
ジオラマ風になる撮影をゴッホの絵画でやったら凄いことに！
な、なにコレ！ 絵画のようだけど、くっきりと浮き上がってみえる？ ゴッホの絵をジオラマ模型風にすると…
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