「みそ」にまつわる記事

【衝撃の日本系食品】フランスで「みそ汁のもと・カレー味」を発見! いったいどんな味なの? どう使うの、フランス料理っぽいの!?

ヘルシーブームの流れなのか、私が暮らしているフランスではここ最近、インスタントのみそ汁が人気です。ただ、日本のそれとはちょっと違って、フランス的なアレンジが施されているケースもちらほら。パクチーやうどんっぽい麺など、ちょっと不思議な具が入っていることも。

さてさて先日、衝撃的なインスタントみそ製品を発見してしまいました。「みそキューブ・カリー(Miso Cube Curry)」というもので、なんとカレー味

みそなのにカレー味って……なんてチャレンジャー! 私たち日本人には思いつかない、アヴァンギャルドな組み合わせであります。そもそもこれ、どうやって使うんだろう?

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「最強調味料」といえば? 「味覇」「デスソース」から気になるご当地オンリー調味料までいろいろ出そろったよ!

お料理に欠かせない「調味料」。しょう油や塩、味噌などのスタンダードなものから、タバスコやナンプラーなどの変わり種までたくさんありますが、みなさんはどんな調味料を使っていますか。

今回は、日本最大級のQ&Aサイト「教えて! goo」から、「『すごい調味料』と言えば?」についてのQ&Aをご紹介します。

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好きなラーメンは何味? 地域別に調べてみたところ、九州はもちろん豚骨一色でしたが……

日本の国民食として定番のラーメン。さてここで、みなさんに質問です。しょうゆにみそ、豚骨、塩、いろいろな味のラーメンがありますが、あなたはどの味が1番好きですか?

アンケートサイト「みんなの声」に登場した「豚骨? しょうゆ? 何味のラーメンが好きですか?」。このアンケート結果から、全国の方々の好みがすけてみえて興味深いです。

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みそ料理のレパートリーが増えそう!! 天然醸造みそ付き通信教育型料理教室「わくわく☆みそレッスン」が始まるよっ

「みそ汁」「さばのみそ煮」「みそラーメン」などみそを使った料理はたくさんありますが、使い方がワンパターンでイマイチ活用できてないという人いませんか。そんな皆さんに向けて、いろんなみそ料理を習得できる通信教育型の料理教室『とどく、つくる、たべる「わくわく☆みそレッスン」』がスタートします。

これを活用すれば、「みそ汁」「みそ田楽」「みそ煮」など基本メニューから「みそボロネーゼ」「辛みそのグリル」「みそポトフ」など応用メニューまでマスターできちゃうのです。腕を磨いたら、彼に作ってあげるのもよし、お友だちや家族にふるまうのもよし!! 料理上手をアピールできるチャンスかもしれませんよっ。

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