「カルパッチョ」にまつわる記事

回転寿司チェーン店「がってん寿司」が謎のパクチーメニュー押し!! 「トムヤムクン」や「パクチー軍艦」など…すし屋なのにナゼここまで攻めたのか聞いてみた

注文すると「がってんしょうち!」と威勢のよい声で応えてくれる「がってん寿司」。店員さんだけでなくネタのイキもよくて、お気に入りの回転寿司屋さんだという皆さんも多いのではないでしょうか?

そんな「がってん寿司」ですが、今、謎のパクチー押しをしているのをご存じでしょうか? トムヤムクンやパクチーカルパッチョといった定番のパクチー料理のほか、パクチー軍艦などなど……お寿司屋さんなのにパクチー!? いったいなぜ!? 気になるので「がってん寿司」に問い合わせちゃいました!

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【華麗なる裏ワザ】いつものカルパッチョを可愛く見せましょ! サーモンをくるくる巻くだけでバラ園みたいになるよ!

今日の主役は「サーモン」です。

サーモンといえば、好きな寿司ネタに必ず挙げられるほど女性からの支持が高い魚。私も大好きです。

そして、もはやお馴染みの「サーモンカルパッチョ」。イタリアンではもはや定番中の定番ですよね。今日はそんなサーモンカルパッチョを、満開のバラのように可愛らしく仕上げるコツをご紹介します! ありがたいことに友人たちにも好評でして、レクチャーすることもしばしば。

市販のスモークサーモンを使って簡単にできるので、不器用さんも安心です。目指すはサーモンのバラ園!

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