「チーズ」にまつわる記事

梅干しだけど見た目はトリュフ! ワインやシャンパンとも相性抜群だという “洋風梅干し” とは…?

梅干しといえば、ご飯のおともやおにぎりの具など、とにかく“和”のイメージ。そんな和の印象をくつがえす洋風梅干しが誕生するんですって!

紀州梅の新しい楽しみ方を提案する「プラムコンシェルジュ」から発売されるのは、ピューレ状の梅干しにチーズを練り込んだ「梅チーズ」2種類と、ピューレ状の梅干しを冷燻した万能調味料「燻し梅ピューレ」。

なんでもワインやシャンパンとも相性抜群らしいんです! なんてオシャレなの……!!

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【クリチ好き集合!】大人気の「kiriカフェ」が今年も期間限定オープン! ここでしか味わえないkiriのクリームチーズを贅沢に使ったメニューがいっぱい

昨年、初の開催ながら大好評を博した「kiriカフェ」。今年もまたまた期間限定でオープンすることが決定しましたよ!

料理すべてにkiriのクリームチーズが使われている上に、世界中ココでしか味わえないメニューばかりが並んでるとくれば、クリームチーズ好きは大興奮間違いナシ★ いったい今年はどんな料理やスイーツが味わえるんでしょうか……?

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サミットの人気惣菜「チーズメンチ」がカルビーのポテチになってた! 震えるほど濃厚ですっ

関東を中心に展開するスーパーマーケット「サミットストア」。「サミットに行ってくる」って言うと、ムダに偉い人っぽい気分になれるうえに、野菜のバラ売りや小分けの商品が多く、1人暮らしにはありがたいスーパーなんです。

ある日、いつものようにサミットに行くと、カルビーとコラボしたポテトチップス「サミットこだわりのチーズメンチカツ味 」なるものがレジ前で大々的に販売されているのを発見!

サミット限定のうえに数量限定とか、超限定すぎるぅぅう! これは確かめなければっ。

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これがスライスチーズじゃないなんて信じられない…! ブルボン「スライス生チョコレート」に新作のホワイトが誕生したよ♪

昨年3月に全国発売されて、話題を呼んだブルボンの「スライス生チョコレート」。一見、スライスチーズのようだけれど、実は生チョコレートというアイデア商品です。

その「スライス生チョコレート」に、新作のホワイトが登場しました。

すでに販売中の商品は茶色だからチョコレートなのかな? って思うけれど、新作のホワイトは見た目が完全にスライスチーズだわ!

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【超簡単シャレおつまみ】いちご&生ハムは想像以上においしい組み合わせ! フォトジェニックな「生ハムいちご」を絶対試してみてほしい

ほどよい塩気が、フルーツのおいしさを引き立ててくれる生ハム。定番のメロンはもちろん、マンゴーや桃との相性もバツグンですよね♪

そんな生ハム、じつは今が旬のいちごと合わせてもおいしいんですよー! 生ハムといちごの組み合わせは、かわいくてフォトジェニックなこともあり、ツイッターやインスタグラムでも話題沸騰中です。

今回は、いちごと相性抜群のバルサミコ酢をドレッシング代わりにした、シンプルな生ハムいちごの作り方をご紹介します。

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セブンから女子の好物だらけの「明太チーズポテトまん」が登場♪ 表面には謎のゆるキャラの刻印も…

寒〜い冬に欠かせない温かいおやつといえば、なんといっても中華まん! 2017年2月16日、全国のセブンイレブンに新味「明太チーズポテトまん」(税込み130円)が登場します。

明太子、チーズ、そしてじゃがいも。女子が好きなものしか入っていない中華まんの表面には、つるんとしたまあるいフォルムの謎キャラクターがちょこん。なんでも明太子をイメージしているらしいのですが、ゆるキャラみたいで可愛らしいんですよね♪

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チーズをはさんだパンに追いチーズ!「グリルド・チーズ・サンドイッチ」を作ってみました

イギリスのスーパー人気シェフ、ジェイミー・オリバー。YouTube チャンネルで、毎日の食卓をステキに彩るカンタンレシピを紹介しています。

Pouch でもジェイミーのレシピの中から、朝ごはんに試したい「絶品スクランブルエッグ」や、家にある材料で作れる「スパニッシュオムレツ」などをピックアップして、紹介してきました。

そんなジェイミーの数々のレシピの中でも目を引いたのが、パンとチーズがあれば作れる「グリルド・チーズ・サンドイッチ」。カリッとしたチーズと、とろ〜りとろけるチーズのコントラストが楽しい1品です。

家にある材料ですぐにできそうなので、私もチャレンジしてみることにしました。それでは早速、作ってみましょう!

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【1月22日はカレーの日】いつものカレーが極上のひと皿に大変身! 「カマンベール」と「牛乳」でカレーはめちゃめちゃ美味しくなるのだ!!

本日1月22日は、「カレーの日」です。1982年のこの日、全国学校栄養士協議会が日本中の学校給食で一斉に「カレー」を提供したことにちなみ、制定されたそうです。

みんな大好き、カレー! 簡単に作れるうえに、たくさん作れば、数日間はおいしく食べられる! しかも、具材やスパイスをちょい足しすると、味に変化が出てさらにおいしくなっちゃう! たとえば、以前ご紹介した「カレーにレモン」。お試しいただけましたか?

レモンをプラスすると夏っぽい味になって激ウマではありますが、今は寒い寒い冬。カレーにも、クリーミーでコクのある口当たりを補ってあげたい季節です。

そこで、いつものカレーがまろやかで濃厚なおいしさに激変するとっておきの「ちょい足し技」をお伝えしましょう!

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夢のチーズバーガー発見したよ♪ バンズから大量のチーズソースがトロ〜っとしたたるって…なにごと!?

アメリカ・ニューヨークにあるレストラン RawMaterial。このお店の Burger Bomb は、チーズ好きにはたまらないハンバーガーに間違いない!

他のお店で見かけるチーズバーガーとは一風変わっていて、チーズソースが普通ではない場所に隠されているんですよ。バンズとバンズの間に具として挟まれているわけでもなければ、パテの中に潜んでいるわけでもない……バンズそのものの中に、とろ〜りソースが隠れているのですっ

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【絶品レシピ】正月のかまぼこが余ったら…「かまぼこピカタ」にトライ! しょうゆのプロによる絶品おつまみだけどワインにも合っちゃうのです

みなさん、お正月の「かまぼこ」は全部食べきりましたか? わさびじょう油や梅おかかを添えて食べるとおいしいけど、限度もあります。お正月用に買いすぎてしまい、食べきれずに持て余している……という人も多いのではないでしょうか?

実際かまぼこが多く手元にありながら和風の食べ方しか思いつかなかった私ですが、しょうゆメーカー大手「ヤマサ」のWebサイトで気になるレシピを発見! それが、今回紹介する「かまぼこのチーズピカタ」です。なんだかオシャレな響きではありませんか?

ピカタは肉や魚を溶き卵で作った衣にくぐらせて、フライパンで焼き上げるイタリア料理なのですが、今回はかまぼこを使ってチャレンジ!

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【やられた】ニッカの公式ツイッターでヤバそうなおつまみレシピ発見!! チーズにコーヒーとはちみつかけただけとか…ためしに作ってみたら驚愕の結果に

飲む機会が多い年末年始に向けて、ニッカウヰスキーの公式Twitterが「超カンタンおつまみ!」と紹介していたレシピがとっても前衛的なんです。

その名も「コーヒーハニーチーズ」。読んで字のごとく「スライスチーズの上にコーヒーまぶしてはちみつかけたおつまみ」。ちょっとまって、皆さん、こんな組み合わせ聞いたことあります? インスタントコーヒーにチーズ…? 

たとえ「超カンタン」だとしても問題は美味しいのかどうか、だよね。組み合わせが意外すぎて味が全然想像できないので、実際に作って食べてみることに。

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【簡単極上レシピ】絶対おいしいから試してみて! フランスパン1本で使るチーズとろ~りの「ガーリックチーズブレッド」

以前、フランスパンを丸ごと1本使ったガーリックブレッドを紹介しました。メインディッシュに匹敵する迫力満点の1品、たっぷりのガーリックとオイルがパンに染み込んで、それはもう、やめられない止まらないおいしさ!

ですが、今回はそれに輪をかけて止まらなくなるおいしさの「ガーリックチーズブレッド」をご紹介します!

記者の暮らしているフランスでは今、この「ガーリックチーズブレッド」が人気を集めています。めちゃめちゃおいしいうえに、ワインと合わせてオサレに楽しめちゃう、というのも好評ポイントの模様。

さっそく、スーパーやコンビニでも手に入る「カマンベールチーズ」を使って、フランス風の「カマンベールチーズブレッド」を作ってみましょう♪ かんたんにできちゃうわりに超絶おいしいので、クリスマスやホムパにもぴったりですよ。

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チーズ好きにはたまらないチーズまみれのビュッフェが東京・上野で開催♪ 食事もデザートもチーズだらけで身も心もとろけそう

チーズには目がないというチーズ大好き女子のみんなは、東京・上野に集合だよ!

JR御徒町駅の和食ビュッフェレストラン「大地の贈り物」で12月5日から2017年1月15日までの約1か月間限定で行われるのは、「チーズフェア」。垂涎のチーズメニューがたっくさん取りそろえられているようなのです♪

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まるでグルーガンみたい! チーズを熱してとろとろに&そのままトッピングできちゃうアイテム

DIYには欠かせないアイテム、グルーガン。本日紹介するのは、接着剤ではなく中にチーズを入れて使う、グルーガンによく似た調理グッズ「Fondoodler」です。

チーズを指定の場所にセットすれば、準備は完了。グルーガンの要領でスイッチを押せばチーズが出てくる、という仕組みのよう。

熱することでチーズをほどよく溶かすので、トッピングやデコレーションがしやすくなるのです♪ 料理を華やかにしたいホームパーティーなどで大活躍してくれそうなアイテムです。

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ウマすぎる超ぜいたくスライスチーズ♪ チェダーでクリームチーズをはさんであるなんて……チーズ好きは全員天国行き

パンにチーズをのせて、トースターでチン♪ カリッとトロ~リがあわさったチーズトーストっておいしいですよねぇ。

そんなチーズトーストがもっとおいしくなるという新商品を見つけちゃいました。それは森永乳業から9月に発売された「フィラデルフィア 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ」。

これが「これヤバイ」「ハマった!」「めっちゃ美味しい!」と人気急上昇中なのだそう。そこで今回は、この気になるチーズを実食してみます!

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甘さナシの豪華おつまみパフェが登場…その名も「しょっパフェ」!! ローストビーフや牛タンにチーズがとろ~り、美味しそう♪

パフェとは、甘いもの。そりゃ当たり前だよって思うところですが、この11月17日、東京のカフェ&ダイニングに甘くない、どころか「おつまみになるパフェ」が登場しました。その名も、「しょっパフェ」!

「え、一体なに?」と思ったら、お肉や魚介、野菜やチーズをパフェの姿にととのえたフードなのだそうです。おいしそう~♪ しかもローストビーフや牛タンシチュー、アボカド×サーモン、エビなど女子好みのフードがたっぷり盛られてるって! これは食べに行くしかないでしょっ。

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ボンカレーが「チーズフォンデュ」でも楽しめるレトルトカレーを発売 / 5種類のチーズが入った真っ白なカレーなんだよ♪

みんな大好きなカレーと、とろとろチーズ。両方をいっぺんに楽しめちゃう冬の限定メニューがボンカレーから登場。「ボンカレーゴールド チーズフォンデュ仕立て」が、2016年11月28日に発売されるんだって! 

カレーチーズフォンデュの夢の競演。想像するだけで、体の芯から温まれそうです♪

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雪印メグミルク6Pチーズの「専用ホットプレート」…って!? 外はカリカリ、中はトロトロの焼きチーズができちゃうぞぉ~♪

冷蔵庫に入っていたら、ひとつだけといいつつ何個も食べちゃう雪印メグミルクの「6Pチーズ」。包装をペリッとはがすだけで食べられるし、おいしいし、子どものころから大好きです♪

2016年12月1日から、雪印メグミルクの新しいキャンペーンがスタートするそうです。抽選でもらえる景品は……6Pチーズ専用の「ホットプレート」ですか!?

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【超簡単レシピ】チーズの会社が紹介する「ぎょうざの皮キッシュ」が可愛くて美味しいっ ホームパーティーでも大活躍しそうだよ☆

キッシュって、どうしてか女子のココロをつかむ魔力がありますよね。野菜とたまごたっぷりで、フランスの香りがちょっとして……休日のブランチやホームパーティーにも、ぴったりの1品ですよね。

でも作るとなると手間がかかりそう……と思いきや、「パイ生地の代わりに餃子の皮を使うといいよ!」と教えてくれたのがアメリカの大手チーズメーカー・クラフトさん。フランス料理を日本の食材でカンタンにしちゃうとは……。

そんなわけで今回は、クラフトのWebサイトが紹介する「餃子の皮の簡単キッシュ風」を参考に、ミニサイズのキッシュを作ってみることにします。

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チーズ会社・クラフトが提案する「チーズいももち」を作ってみたら…ウマすぎ♪ おつまみにもお弁当にもぴったりだよ〜

ふわっふわ、モチモチ食感の「いももち」をご存知でしょうか? マッシュしたイモに片栗粉を混ぜてフライパンで焼くだけのシンプルな料理ですが、これがなかなか美味しくてくせになるんです。

そんな「いももち」に、ジャガイモと相性抜群のチーズを入れたら……。そりゃ、おいしいに決まってるッ! 

そんな、絶対うまいに違いないレシピを紹介しているのが、なんとアメリカのチーズ会社「クラフト」の公式Webサイト。日本の料理にベストマッチなチーズの使い方を教えてくれるあたり、商売上手!

そんなわけで、さっそく作ってみることにします。

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