「チーズ」にまつわる記事

【1月22日はカレーの日】いつものカレーが極上のひと皿に大変身! 「カマンベール」と「牛乳」でカレーはめちゃめちゃ美味しくなるのだ!!

本日1月22日は、「カレーの日」です。1982年のこの日、全国学校栄養士協議会が日本中の学校給食で一斉に「カレー」を提供したことにちなみ、制定されたそうです。

みんな大好き、カレー! 簡単に作れるうえに、たくさん作れば、数日間はおいしく食べられる! しかも、具材やスパイスをちょい足しすると、味に変化が出てさらにおいしくなっちゃう! たとえば、以前ご紹介した「カレーにレモン」。お試しいただけましたか?

レモンをプラスすると夏っぽい味になって激ウマではありますが、今は寒い寒い冬。カレーにも、クリーミーでコクのある口当たりを補ってあげたい季節です。

そこで、いつものカレーがまろやかで濃厚なおいしさに激変するとっておきの「ちょい足し技」をお伝えしましょう!

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夢のチーズバーガー発見したよ♪ バンズから大量のチーズソースがトロ〜っとしたたるって…なにごと!?

アメリカ・ニューヨークにあるレストラン RawMaterial。このお店の Burger Bomb は、チーズ好きにはたまらないハンバーガーに間違いない!

他のお店で見かけるチーズバーガーとは一風変わっていて、チーズソースが普通ではない場所に隠されているんですよ。バンズとバンズの間に具として挟まれているわけでもなければ、パテの中に潜んでいるわけでもない……バンズそのものの中に、とろ〜りソースが隠れているのですっ

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【絶品レシピ】正月のかまぼこが余ったら…「かまぼこピカタ」にトライ! しょうゆのプロによる絶品おつまみだけどワインにも合っちゃうのです

みなさん、お正月の「かまぼこ」は全部食べきりましたか? わさびじょう油や梅おかかを添えて食べるとおいしいけど、限度もあります。お正月用に買いすぎてしまい、食べきれずに持て余している……という人も多いのではないでしょうか?

実際かまぼこが多く手元にありながら和風の食べ方しか思いつかなかった私ですが、しょうゆメーカー大手「ヤマサ」のWebサイトで気になるレシピを発見! それが、今回紹介する「かまぼこのチーズピカタ」です。なんだかオシャレな響きではありませんか?

ピカタは肉や魚を溶き卵で作った衣にくぐらせて、フライパンで焼き上げるイタリア料理なのですが、今回はかまぼこを使ってチャレンジ!

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【やられた】ニッカの公式ツイッターでヤバそうなおつまみレシピ発見!! チーズにコーヒーとはちみつかけただけとか…ためしに作ってみたら驚愕の結果に

飲む機会が多い年末年始に向けて、ニッカウヰスキーの公式Twitterが「超カンタンおつまみ!」と紹介していたレシピがとっても前衛的なんです。

その名も「コーヒーハニーチーズ」。読んで字のごとく「スライスチーズの上にコーヒーまぶしてはちみつかけたおつまみ」。ちょっとまって、皆さん、こんな組み合わせ聞いたことあります? インスタントコーヒーにチーズ…? 

たとえ「超カンタン」だとしても問題は美味しいのかどうか、だよね。組み合わせが意外すぎて味が全然想像できないので、実際に作って食べてみることに。

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【簡単極上レシピ】絶対おいしいから試してみて! フランスパン1本で使るチーズとろ~りの「ガーリックチーズブレッド」

以前、フランスパンを丸ごと1本使ったガーリックブレッドを紹介しました。メインディッシュに匹敵する迫力満点の1品、たっぷりのガーリックとオイルがパンに染み込んで、それはもう、やめられない止まらないおいしさ!

ですが、今回はそれに輪をかけて止まらなくなるおいしさの「ガーリックチーズブレッド」をご紹介します!

記者の暮らしているフランスでは今、この「ガーリックチーズブレッド」が人気を集めています。めちゃめちゃおいしいうえに、ワインと合わせてオサレに楽しめちゃう、というのも好評ポイントの模様。

さっそく、スーパーやコンビニでも手に入る「カマンベールチーズ」を使って、フランス風の「カマンベールチーズブレッド」を作ってみましょう♪ かんたんにできちゃうわりに超絶おいしいので、クリスマスやホムパにもぴったりですよ。

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チーズ好きにはたまらないチーズまみれのビュッフェが東京・上野で開催♪ 食事もデザートもチーズだらけで身も心もとろけそう

チーズには目がないというチーズ大好き女子のみんなは、東京・上野に集合だよ!

JR御徒町駅の和食ビュッフェレストラン「大地の贈り物」で12月5日から2017年1月15日までの約1か月間限定で行われるのは、「チーズフェア」。垂涎のチーズメニューがたっくさん取りそろえられているようなのです♪

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まるでグルーガンみたい! チーズを熱してとろとろに&そのままトッピングできちゃうアイテム

DIYには欠かせないアイテム、グルーガン。本日紹介するのは、接着剤ではなく中にチーズを入れて使う、グルーガンによく似た調理グッズ「Fondoodler」です。

チーズを指定の場所にセットすれば、準備は完了。グルーガンの要領でスイッチを押せばチーズが出てくる、という仕組みのよう。

熱することでチーズをほどよく溶かすので、トッピングやデコレーションがしやすくなるのです♪ 料理を華やかにしたいホームパーティーなどで大活躍してくれそうなアイテムです。

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ウマすぎる超ぜいたくスライスチーズ♪ チェダーでクリームチーズをはさんであるなんて……チーズ好きは全員天国行き

パンにチーズをのせて、トースターでチン♪ カリッとトロ~リがあわさったチーズトーストっておいしいですよねぇ。

そんなチーズトーストがもっとおいしくなるという新商品を見つけちゃいました。それは森永乳業から9月に発売された「フィラデルフィア 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ」。

これが「これヤバイ」「ハマった!」「めっちゃ美味しい!」と人気急上昇中なのだそう。そこで今回は、この気になるチーズを実食してみます!

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甘さナシの豪華おつまみパフェが登場…その名も「しょっパフェ」!! ローストビーフや牛タンにチーズがとろ~り、美味しそう♪

パフェとは、甘いもの。そりゃ当たり前だよって思うところですが、この11月17日、東京のカフェ&ダイニングに甘くない、どころか「おつまみになるパフェ」が登場しました。その名も、「しょっパフェ」!

「え、一体なに?」と思ったら、お肉や魚介、野菜やチーズをパフェの姿にととのえたフードなのだそうです。おいしそう~♪ しかもローストビーフや牛タンシチュー、アボカド×サーモン、エビなど女子好みのフードがたっぷり盛られてるって! これは食べに行くしかないでしょっ。

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ボンカレーが「チーズフォンデュ」でも楽しめるレトルトカレーを発売 / 5種類のチーズが入った真っ白なカレーなんだよ♪

みんな大好きなカレーと、とろとろチーズ。両方をいっぺんに楽しめちゃう冬の限定メニューがボンカレーから登場。「ボンカレーゴールド チーズフォンデュ仕立て」が、2016年11月28日に発売されるんだって! 

カレーチーズフォンデュの夢の競演。想像するだけで、体の芯から温まれそうです♪

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雪印メグミルク6Pチーズの「専用ホットプレート」…って!? 外はカリカリ、中はトロトロの焼きチーズができちゃうぞぉ~♪

冷蔵庫に入っていたら、ひとつだけといいつつ何個も食べちゃう雪印メグミルクの「6Pチーズ」。包装をペリッとはがすだけで食べられるし、おいしいし、子どものころから大好きです♪

2016年12月1日から、雪印メグミルクの新しいキャンペーンがスタートするそうです。抽選でもらえる景品は……6Pチーズ専用の「ホットプレート」ですか!?

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【超簡単レシピ】チーズの会社が紹介する「ぎょうざの皮キッシュ」が可愛くて美味しいっ ホームパーティーでも大活躍しそうだよ☆

キッシュって、どうしてか女子のココロをつかむ魔力がありますよね。野菜とたまごたっぷりで、フランスの香りがちょっとして……休日のブランチやホームパーティーにも、ぴったりの1品ですよね。

でも作るとなると手間がかかりそう……と思いきや、「パイ生地の代わりに餃子の皮を使うといいよ!」と教えてくれたのがアメリカの大手チーズメーカー・クラフトさん。フランス料理を日本の食材でカンタンにしちゃうとは……。

そんなわけで今回は、クラフトのWebサイトが紹介する「餃子の皮の簡単キッシュ風」を参考に、ミニサイズのキッシュを作ってみることにします。

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チーズ会社・クラフトが提案する「チーズいももち」を作ってみたら…ウマすぎ♪ おつまみにもお弁当にもぴったりだよ〜

ふわっふわ、モチモチ食感の「いももち」をご存知でしょうか? マッシュしたイモに片栗粉を混ぜてフライパンで焼くだけのシンプルな料理ですが、これがなかなか美味しくてくせになるんです。

そんな「いももち」に、ジャガイモと相性抜群のチーズを入れたら……。そりゃ、おいしいに決まってるッ! 

そんな、絶対うまいに違いないレシピを紹介しているのが、なんとアメリカのチーズ会社「クラフト」の公式Webサイト。日本の料理にベストマッチなチーズの使い方を教えてくれるあたり、商売上手!

そんなわけで、さっそく作ってみることにします。

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【超簡単レシピ】サントリーのレシピサイトで「ちくわでスグ作れる絶品おつまみ」を見つけたよ! 実際に作ってみたら…簡単・超ウマ・しかも安い!!

お酒のおつまみにも、夕食のおかずの1品にもばっちりイケる「ちくわ」。おいしくて経済的なちくわは、家計の強い味方です。

そんなちくわを、あっという間に極上のおつまみに仕上げてしまうレシピを発見! サントリーの公式サイト「レシピッタ」にある、「ちくわのパリパリチーズ焼き」がそれ。チーズで濃厚に、ぎょうざの皮でパリパリに……これはウマそ〜! いや、うまいに違いないッ!

というわけで、さっそく作ってみることにします。

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夏のイベントにぴったり♪ 美味しそうな「チーズネイル」と「ベーコンネイル」がジワジワ流行中です

開放的な気分になる夏は、いつもとはちょっぴり違う派手めなネイルを楽しみたいっ♪ そんなあなたは「チーズネイル」「ベーコンネイル」にトライしてみてはいかがでしょうか。

チーズとベーコン、みんなが大好きな2つの食べ物をモチーフにした、なんとも美味しそうなネイル。うっかり指先にパクッと噛みついてしまいそうな2種のネイルは、ただいまインスタグラマーの間で流行の兆しをみせています。

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とろ〜りモッツァレラチーズがたまらーん! パンにパスタをたっぷり挟み込んだサンドイッチが罪深いほど美味しそう

パンと麺の組み合わせと聞いて、我々日本人がまず頭に思い浮かべるのが、焼きそばパン。こういったタイプのメニューって、他国ではあまり見かけませんよね。

しかし世界は広かった! 米カリフォルニア州にあるサンドイッチ店「Burnt Crumbs」が提供している“パン×麺”のメニュー「スパゲッティ・グリルド・チーズ(SPAGHETTI GRILLED CHEESE)」は、なんとパンにパスタを挟んでるっ!

そのうえ、たっぷりのモッツァレラチーズまで挟んであって、カロリーを考えると背筋が寒くなってしまうほどにボリューミー。さ、さすがアメリカっすね。

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うっまそおおお!!! 「kiri」のクリームチーズがたっぷりのスイーツ第2弾 / 冷やして食べるパンケーキが最高に気になります♪

以前、フランス生まれのクリームチーズ「kiri」を使ったプレミアムなスイーツシリーズについての話題をお伝えしました。ロールケーキもタルトもシュークリームもチョーおいしそうだったワケですが……第2弾キタァー!!!

ラインアップは、これまたチョーおいしそうなブランマンジェと、チーズロールと、パンケーキ。うわあああああ、「kiri」をたっぷり使ったパンケーキとか、うっまそおおお!!!

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チーズがのびる! 群馬県高崎市の名物「オランダコロッケ」を食べてみた / 町のお肉屋さんが作った軽~い食感のコロッケだよ♪

町のお肉屋さんで買うコロッケって、サクサク&ホクホクしていて、とってもおいしいですよね! 「アチッ」なんていいつつ、揚げたてにパクリとかぶりついたら……美味なり!

群馬県高崎市には、「オランダコロッケ」というご当地コロッケがあるそうです。

町のお肉屋さんなどで販売されているとのことで、それ、絶対においしいやつ! と、いうワケで、実際に食べに行ってみました!

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アツアツのチーズがトロ〜っ! 家飲みにぴったりの簡単おつまみ「モッツァレラチーズ・スティック」を作ってみよう♪

家飲みや、持ち寄り女子会で人気を集めそうな1品、それが本日ご紹介する「モッツァレラチーズ・スティック」です。

モッツァレラチーズに衣をつけ、からりと揚げる料理で、ビールにもワインにもハイボールにも合いそう! アツアツ出来立てのうちにテーブルにドンと置けばゲストのテンションが急上昇すること間違いなしよ。

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赤や緑、紫…7色のチーズがビヨ~ンと糸を引く! 香港の「レインボーチーズトースト」みんなは食べる勇気ある?

先日ご紹介した「レインボーベーグル」。ネオン色に輝く虹色のベーグルはインパクト抜群でしたが、今度は香港からまた別のレインボーグルメが登場しちゃったよ!

「Kala Toast」が考案したのは7色のチーズが入ったトーストサンド!

赤や青、緑、紫の色をしたチーズがビヨ~ンと糸を引いて伸びてる……もはやこれは美味しそうとか、そういう次元で語れる食べ物じゃないわ!!

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