「ブロッコリー」にまつわる記事

「あーん」と口を開ける赤ちゃんにブロッコリーを食べさせてみたら…頭を抱え込んで悩み始めてしまったなり

大きなお口をあーんと開けて、食べ物が運ばれてくるのを今か今かと待ちかまえていたのは、まだ幼いヘイゼル(Hazel)ちゃん。観たところ、年の頃は1歳にも満たないくらいでしょうか。

ママに食べさせてもらったのはブロッコリー。栄養満点なそれをひと口食べた瞬間……ヘイゼルちゃんは思いもよらない反応を示したのでありますっ

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ブロッコリーの芯でザーサイ風のお漬物ができたよ! 味付けバリエも自由自在でザーサイよりもウマイ! 今日はブロッコリーを買って帰ろう

みなさま、ブロッコリーの芯ってどうしてます? 捨てちゃいますか? 食べちゃいますか? 記者(わたし)は食べる派なのですが、どうしても食べたい! というわけではなくて、ただ単純に「捨てるのが勿体ないから」という、しみったれた感覚で食べています。

食べる派の人でも、芯のほうが好きでブロッコリーを買っているという人は――いるかもしれませんが、きっと少数派。

でも、重量で言えば、圧倒的に芯のほうが重いんですよねぇ。なんだか、釈然としません。

そこで、ブロッコリーの芯をメインにしてあげたい! と試行錯誤した結果、ザーサイ風のお漬物を考案しました! これが、味付けのバリエーションが無限にあるんですよ! 塩抜きしなくてもいいから、ザーサイよりも便利!  今日からは、このためにブロッコリーを買いましょう。

さあさあ、全国の善男善女のみなさま、本日、ブロッコリーを買って帰る時間はありますか?

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【動画】「ブロッコリーはご遠慮いただきたい」ママが何度勧めても巣の外にポイしちゃうネズミさんの仕草がぐうかわ

野菜嫌いの子どもに、お母さんたちはいろいろな知恵を絞ります。ピーマンを判別できないほど細切りにしたり、ニンジンをケーキの中に入れてみたり。子どもの頃、おいしくないものをどうして食べなくてはいけないのか疑問に思っていました。

「いくら健康によいと言われたって、嫌いなものは食べたくない!」ネズミさんもどうやらそう思っているようですよ。

本日ご紹介するのはYouTubeに投稿されたネズミのデクスターくんの動画です。

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平野レミさんの衝撃ブロッコリーレシピが発端! 「倒れるレシピ」コンテストの結果が発表されたよ~!!

NHK「あさイチ」で披露され、またたく間にネット上で話題となった、料理愛好家・平野レミさんによる「まるごとブロッコリーのたらこソース」。

ブロッコリーをドカンとそのまま使用するという、大胆さ。加えて、立てたブロッコリーが出来上がった直後に倒れるという、その衝撃的すぎるシーンも注目を集めました。

そんなレミさんが、とあるレシピコンテストを、自身のホームページ「Remy」にて開催していた模様。その名も「倒れるレシピ」……ってコレ、完全にネタにしちゃってるじゃないですかー! 転んでもタダでは起きないとはまさにこのこと、さっすがレミさんーーー!!

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平野レミさんがNHKで作った「ブロッコリーのたらこソース」を作ってみました

パパッと作れる家庭料理に定評のある、料理愛好家でシャンソン歌手の平野レミさん。エンターテイメント性溢れる人柄により、レミさんの出演する料理番組は観ていて楽しい気分になるものばかり! 

特にNHKの「あさイチ」で10月16日に放送された番組は、料理が倒れるなどのハプニングもあり、ネットでも話題になりましたよね。

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【祝】平野レミさんがとってもスタイリッシュなホームページを開設! レミさんの料理哲学&素敵な人柄を深~く知ることができるよ♪

先日、NHK情報番組「あさイチ」で披露した、ダイナミックなブロッコリー料理が記憶に新しい、料理愛好家の平野レミさん。

彼女のツイッターをふとチェックしてみたところ、なんとなんとレミさん、このたびホームページ「Remy」を開設したらしいのですよ。というか、今までなかったのね……意外!

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【簡単イタリアン】ACミランの選手も試合後に食べる! イタリアではメジャーな『ブロッコリーのパスタ』レシピ

ブロッコリーといえば茹でてマヨネーズなどで食べるのが一般的ですが、イタリアではパスタの材料として使うことも多いようです。日本でもたまに使われることはありますが、イタリアとはやや異なる使い方。では、本場ではどのようにして使われるのでしょうか?

それは、細かく刻んで麺に絡みやすくする使い方。あのセリエAのサッカークラブ『ACミラン』の選手たちも試合後に食べることで有名ですが、今回はそんな『ブロッコリーのパスタ』の一般的なレシピをお伝えします。作り方は以下のとおり。

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