「ワイン」にまつわる記事

明治おすすめの「ヨーグルトワイン」を作ってみたよ / ヨーグルトとワインでとってもキュートなドリンクに☆

冷蔵庫にストックしていないと、不安になるもの。みなさんにも、そんな食べ物がひとつやふたつ、あるのでは? 私にとってのそれは、プレーンヨーグルトです。

夏場はよくヨーグルトドリンクを作るのですが、ラッシーやアイランばかり作っていて、ちょっと飽きてきた今日この頃。新たなおいしさに出逢うべくネットをながめていたところ、明治ブルガリアヨーグルトのWebサイトで「ヨーグルトワインドリンク」なるものを発見!

その名のとおり、ヨーグルトとワインを混ぜてつくるドリンクですって。ヨーグルトもワインも大好きだけど、混ぜて飲むと……どうなっちゃうの?

とても気になったので、作ってみることにしました。どんな味になるのか、ドキドキ☆

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【禁断の大人パフェ】美しすぎるフルーツパフェとワインの組み合わせにうっとり…夜だけオープンの下北沢・Neue(ノイエ)

本日、6月28日はパフェの日です。パフェといえば、子供の頃、デパートのレストランやファミレスで食べた、ノスタルジックなイメージがあるデザートではないでしょうか。しかし、最近はそんなイメージとはひと味ちがう豪華絢爛なパフェを出すお店が増えています。

今回はちょっぴりオトナな雰囲気のパフェを出すお店、東京・下北沢にある「Neue(ノイエ)」を紹介したいと思います。ここは、美しいパフェと一緒にワインを楽しめるお店なのです。

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【幻の極甘味】10年ぶりに作ることができた「超極上デザートワイン」…赤白300本限定で買えるんだけどどんな味なんだろう

五感に訴えかけてくるかのような、甘美な甘み。とろりとした口当たりも心地よいアイスワインは、氷結したブドウから造られる甘口のワインです。

なみなみとつぐのではなく、おちょこ1杯ほどの量から楽しむのがちょうどいい。デザートのように甘さが濃厚なので、食前酒や食後の1杯として最適なお酒なんですよね。

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最高級ワインの “隣の畑” で造られた3000円以下の安ワインがとっても美味しい!!  高級ワイン「オーパス・ワン」10分の1の値段なのに…コスパ高いです

2017年6月13日、タレントでファッションデザイナーとしても活躍している神田うのさんが、自身のブログにBBQパーティーの写真を投稿。

ママ友とその子供たちを集めて行ったというパーティーの様子は、一言で言うならば “ザ・セレブ” 。特に目を引いたのは、テーブルにドドンと鎮座していたドンペリと、超高級ワインの「オーパス・ワン」でした。「オーパス・ワン」の価格は、ヴィンテージにもよりますがだいたい3万円代後半から5万円ほど。

ワイン好きとしては、神田さんのように、普段からオーパス・ワンを飲んでみたいというのが本音です。しかしいかんせん、お財布事情は雲泥の差……。

ってなわけでさっそく探してみました、オーパス・ワンに限りなく近い、コスパ高めの安値赤ワイン

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酒飲み女子歓喜♡ 東急REIホテルで「2時間1500円でスパークリングワイン飲み放題」開催中! フルーツアイス入りのカクテルも楽しめるよ

酒飲み女子のみなさんに、超、朗報です!

2017年5月8日から6月30日までの期間、東京都内4つの東急REIホテルが合同で「樽詰めスパークリングワイン 飲み放題フェア」を開催するそうなのです……っ。

会場となるのは、新橋、渋谷、大森、吉祥寺にある東急REIホテル。

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【価格破壊】銀座のシュラスコ店が26周年企画で「26円飲み放題」やるってよ! 繰り返しますが「26円」です!!

イマドキたったの26円で、何が買えるでしょうか。思いつくのは……「うまい棒」とか「チロルチョコ」くらい、かしら?

でもね、みなさん。2017年5月13日から17日までの期間に都内を中心に展開するシュラスコレストラン「バッカーナ」へ行けば、なんと26円で飲み放題を楽しめちゃうらしいのですよ~~~!!!

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梅干しだけど見た目はトリュフ! ワインやシャンパンとも相性抜群だという “洋風梅干し” とは…?

梅干しといえば、ご飯のおともやおにぎりの具など、とにかく“和”のイメージ。そんな和の印象をくつがえす洋風梅干しが誕生するんですって!

紀州梅の新しい楽しみ方を提案する「プラムコンシェルジュ」から発売されるのは、ピューレ状の梅干しにチーズを練り込んだ「梅チーズ」2種類と、ピューレ状の梅干しを冷燻した万能調味料「燻し梅ピューレ」。

なんでもワインやシャンパンとも相性抜群らしいんです! なんてオシャレなの……!!

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【超便利】火も電気も使わず “ホットな料理” が食べられる「バロクック」が超使える! チーズフォンデュとホットサングリアを作ってみたよ

4月になりお花見シーズンが到来! 春はお外で気持ちよくお酒や食事が楽しめる季節。……だけど、夜はちょいと寒いので、温かい食べものが恋しくなるのです。

できたてのあったかい料理をお花見で食べられたら最高だけど、大半の公園は火気厳禁。そんなときに、火も電気も使わずにホカホカ料理が作れる「バロクック」なるアイテムがあるというではありませんか!

今回は、「バロクック」を使って実際に「チーズフォンデュ」と「ホットサングリア」を公園で作ってみました。先に結論をお伝えしますと……バロクック、マジでオススメです!

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亀田の柿の種がシャレオツになってるーっ!! カマンベールチーズ味でコーヒーやワインにも合うですと…!?

「亀田の柿の種」といえば、地味で硬派ながらもいい仕事をしてくれる酒の友。どちらかというとおっさんが好みそうなおつまみのイメージですが……えっ、女性向けの柿の種「KAKITANE cafe(カキタネ カフェ)」シリーズなんてあるの!?

しかもそのカキタネカフェシリーズから、コーヒーやワインに合うカマンベールチーズ味が出るんだって!

なにそのシャレオツ感! まるで『FRIDAY』がいきなり『an・an』に変わったかのような……え、伝わらないですかね、この例え……。

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【絶品レシピ】正月のかまぼこが余ったら…「かまぼこピカタ」にトライ! しょうゆのプロによる絶品おつまみだけどワインにも合っちゃうのです

みなさん、お正月の「かまぼこ」は全部食べきりましたか? わさびじょう油や梅おかかを添えて食べるとおいしいけど、限度もあります。お正月用に買いすぎてしまい、食べきれずに持て余している……という人も多いのではないでしょうか?

実際かまぼこが多く手元にありながら和風の食べ方しか思いつかなかった私ですが、しょうゆメーカー大手「ヤマサ」のWebサイトで気になるレシピを発見! それが、今回紹介する「かまぼこのチーズピカタ」です。なんだかオシャレな響きではありませんか?

ピカタは肉や魚を溶き卵で作った衣にくぐらせて、フライパンで焼き上げるイタリア料理なのですが、今回はかまぼこを使ってチャレンジ!

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【ウェイなパリピ向け】クリスマスの靴下みたいなワインパックを見つけたよ♪ グラスにじゃんじゃん注ぎたくなっちゃいます

クリスマスにもっともしっくりくるお酒はシャンパンやワインだと私は思っているのですが、みなさんは今年のクリスマスシーズン、なにをドリンクとして選ぶ予定でしょうか?

本日紹介する「Santa ‘s Flask(サンタのフラスコ)」という商品は、一風変わったワインディスペンサー。まるで “ぶら下がった靴下” のようなデザインなんです。赤と白の靴下で、いかにもクリスマスっぽい!

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【おつかれ自分】頑張った自分へのごほうびは何にする? 「ケーキをワンホールひとり占め」「普段より高いビール」など

今年もあとわずか。「1年間がんばったし、なにか美味しいものでも食べたいなぁ」と思う方も多いのでは。そんな時、あなたは何を食べたいですか? 

今回は、日本最大級のQ&Aサイト「教えて! goo」から、「自分への『お祝い』や『ごほうび』の時」についてのQ&Aをご紹介します。

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【さすが大阪】ボジョレー風味のソースで食べる「ボジョレーフォンデュ串鍋」が解禁! ソースは2度漬け大歓迎だよ★

本日11月17日は2016年ボジョレー・ヌーヴォー解禁日。ワイン好きの皆さんはこの日を待ちわびていたかもしれませんね。

ワインといえば飲むだけでなくお料理にもよく使われますが、大阪にある串カツバル「AGEHA」ではちょっと……いや、かなり変わった一品を提供してくれるそう。

それが、串カツをボジョレー風味のシチューソースに漬けて食べる「ボジョレーフォンデュ串鍋」。11月17日0時よりボジョレーとセットで提供されるんです。

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【中身はワインじゃなくて新米】かわいいボトルに入ったコシヒカリ「コタキヌーボー2016」が限定販売されてるよ

人間は見た目だけじゃあ判断できない、なんてよくいうけれど、お米もそうなのかな。

ただいま、どう見てもワインなのに実はコシヒカリな「コタキヌーボー2016」が限定販売されています。

まさかの米でできたワイン、とかじゃなくて、純粋に米。かわいいワインボトルに入っていて、だからてっきりワインなのかと思ったけれど、ボトルの中身はお米なのです。

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これがモテる酒かもっ♪ モテ女が好きなのは「ワイン」、モテ男は「焼酎」「ウイスキー」だって

ドラマや映画では、バーでお酒を飲む男女がなんとなくいい雰囲気に……な~んてシーンがよく描かれますが、実際のところそんな出会いに恵まれるモテ男やモテ女はどんなお酒を飲んでるんだろう~と思ったこと、ありませんか。

今回、ワイン情報サイト「ワインバザール」が行った調査で、お酒を飲む頻度と交際人数には関連性がみられ、そこからモテ女、モテ男の「好きなお酒」が判明しました!

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ワインボトルから直呑みできるグラスが便利すぎぃー!! のんべえ女子にはたまりませんっ☆

ビールや日本酒、アルコールは数あれど、ワイン好きな皆さんも多いはず。今回は「ワインなら底なしで行けちゃう」というのんべえ女子にイチオシなアイテムをご紹介いたします。

Guzzle Buddy」という名前のこのグラス、なんとワインボトルに装着できるという優れモノ! このアイテムを使うだけで、ボトルからの直飲みもグラスで飲んでることにしてくれちゃうという魔法のようなアイテムなのです。……こんなの、あっという間にボトル1本、開けちゃいそうだよ!

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秋のお楽しみ「炊き込みご飯」をフライパンひとつで作る超かんたんテクニック! このワザで秋らしい色合いと味わいの「ワイン炊き込みご飯」を作ってみましょー♪

食欲の秋到来! いろんなおいしいものがあるけれど、日本人なら秋の味覚満載の「炊き込みご飯」も、このシーズンならではの美味! いっちょ作ろうか……と思っても、炊飯器がオイリーになって洗うのが面倒だとか、ちょっと手間だったり。

そこでおすすめなのが、フライパンひとつで作れちゃう炊き込みご飯。さっと作れて、洗い物も少なくて済むという、お助けテクニックです。題して、「ワンパン炊き込みご飯」!!

今回は、キッコーマンのサイト「ホームクッキング レシピ」に掲載されているレシピをアレンジ。香り高く、華やかな味わいの洋風炊き込みご飯「ワインご飯」をワンパンで作ってみましょう!

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ピストル型ワインオープナーがオシャレです / 銃口を注ぎ口にセットして引き金を引いたらコルクが抜けるよ

20代からワインにはまってしまい、ワインセラーを自宅に入れ、ソムリエナイフでワインを開け続けてきた田端です。こんにちは。

ソムリエナイフでコルクを抜きとる作業がこの上なく好きで、誤って中で折れてしまったコルクを抜くのも大好き。いかに上手に抜き取るかということに、つい燃えてしまう!

そんな、ソムリエナイフを愛してやまない私ですが……こんなに楽しくってスタイリッシュなワインオープナーなら、ぜひとも使ってみたいぞぉ!

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メロン以外にもあるよ / 生ハムに合わせると美味しい7つの食材【8月6日はハムの日】

8月6日はハムの日。私は生ハムが大好き。トマトとチーズに合わせたり、ときには奮発して生ハムメロンにして食べています。

特に生ハムメロンは、メロンの甘さやジューシーさに生ハムの塩気がマッチして、とってもおいしい! ただ、メロンは気軽に食べるには高すぎますし、もっといろんな味の組み合わせを楽しんでみたいものです。

そう思った私は、生ハムとマッチする食材をいろいろ試しました。今回は「ハムの日」にちなんで、私が発見した生ハムに合わせると美味しいオススメの食材を紹介します。

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土用の丑の日はちょっぴりオシャレな「うなぎフレンチ」に決まり! ワインと一緒に美味しくいただこう♪

今年の「土用の丑の日」は7月30日(土)です。なんだかもうこの “土用の丑の日” という響きを聞くだけでカラダが反応、うなぎが食べたくなっちゃいますよねぇ!

いつものように蒲焼きやうな重もいいけれど、今年はちょっぴりオシャレに、フレンチスタイルのうなぎを楽しむというのはいかがでしょう? 

ワインにあわせていただけば、普段出会うことのできないうなぎの魅力を知ることができるかもしれませんよ。

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