「丼」にまつわる記事

ヘルシーな雑穀を丼スタイルでがっつり味わえる「グレインボウル」のお店がGWにオープンするよ!

わたしたちの体は、自分たちが食べたものでできています。だからこそ、少しでも健康にいいもの、美容にも望ましいものを体へ取り入れたいもの!

2017年の5月、東京日本橋駅直結のコレド室町2のB1階にオープンする「GRAINS(グレインズ)」は、雑穀を「グレインボウル」という名の丼スタイルで楽しめる、ヘルシーかつカジュアルなお店。現在クラウドファンディングサイト「Makuake」に支援プロジェクトを立ちあげています。

雑穀とは、主食となる穀物(白米・麦・トウモロコシ)以外の穀物で、ソバ、ゴマなどイネ科以外の穀物や、大豆、アズキなどの豆類のこと。日本で古くから食されてきた雑穀の仲間には、ここ数年 “スーパーフード” と呼ばれ人気を博しているキヌアなども含まれていて、異なる栄養素を含んだ雑穀を組み合わせれば、白米よりもたくさんの栄養素を獲ることができるんですって♪

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【本日から】なか卯の海鮮シリーズに「生うに丼」が登場したぞぉぉぉ! とろける食感がめっちゃおいしそうっ

とろ~り甘い「うに」。お寿司でも丼でも、はたまたパスタでも、あのおいしさはたまりませんよねっ。

そんなうに好きのみなさんに朗報です! 丼ぶりと京風うどんの「なか卯」の海鮮シリーズに本日11月9日から、「生うに丼」が登場しました~。これが天然のうにといくらがたっぷりのめっちゃおいしそうな一品なのですっ。

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【今夜はたらふく食べたい】カキフライ8個&唐揚げ4個をドーーン!!! 満腹必至なガストのモンスター丼「特盛カキからドーーン」のビジュアルがすげー!

秋が深まってくると、なぜだか食べたくなるカキフライ。生牡蠣もおいしいけど、サクサクの衣にくるまったカキフライは格別のおいしさ。

でもカキフライって、どのお店も量が少なめじゃない? 「トンカツや唐揚げのように、もっとがっつりカキフライをたらふく食べたいっ!」そんなカキフライを愛してやまない腹ペコなみなさんのご要望にお応えして、ファミリーレストランの「ガスト」に登場したのは、腹ペコ男子も肉食女子も、満腹必至のモンスター丼!

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東京駅で開催される「丼」グルメフェスが気になります / 66の丼が東京駅限定なんだって

天高く、馬肥ゆる秋。気がつけば季節は “食欲の秋” まっただ中ですねぇ。ところでみなさん、11月10日が「いい丼の日」だってこと、ご存じでしたか?

この日を挟んで2016年10月11日(火)から11月20日(日)まで、グルメフェス『~秋を愛でる~東京駅丼グランプリ』が、東京駅周辺の商業ゾーンで初開催されるんだって。

「キッチンストリート」、「黒塀横丁」、「北町ダイニング」、「グランルーフ」、「グランルーフ フロント」、「グランアージュ」、「グランスタ」、「キッテ グランシェ」に並ぶのは、66種類の東京駅限定丼! 全部で68種類というから、ほとんどが東京駅限定ですね。豪華すぎる顔ぶれを前にしたら、よだれが止まらなくなっちゃうわよーっ!

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楽天で4年連続「グルメ大賞」の『海鮮福袋』は本当に美味しいのか注文して食べてみた☆

ちょっと豪華なご飯を作りたいときに便利なお取り寄せ食材。でもいざ注文しようとしたら、選択肢が多過ぎて、一体どれを選べばいいのか分からなくなってしまった……なんていう経験はありませんか。

そんな時に参考にしやすいのは、やっぱり「◯◯賞受賞」などといった商品の肩書きなのですが、「そんな文言に踊らされたくない!」とか、「賞なんて、最初からデキレースだったりしないのか?」など、なかなか素直に肩書きを信じきれない自分もいたりして。

というわけで、本日は実際に楽天市場グルメ大賞を4年連続で受賞というスゴい肩書きを持つ「海鮮福袋 極上 海の幸6品入り」を実際に取り寄せて試食し、素直な感想をレポートしたいと思います。はたして、「受賞」という商品の触れ込みは信頼できるのでしょうか!?

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トーストやお寿司、おにぎりにお弁当…..眺めているだけでお腹がすいてくるトランプがキングジムから発売されていたよ!

先日、衝撃の新商品をリリースしたことで話題になった「キングジム」。

「変わり種のトランプ『トーストトランプ』です。トーストが並ぶ七並べは圧巻」

こんなTwitterのつぶやきに添えられていたのは、ずらりと並んだ、焼きたての美味しそうなトースト画像。

しかしよ~く見ると……四隅にハートやクローバー、そして数字が書いてあるっ。まさしくこれはトランプ、でも、お腹がグ~っと鳴っちゃうくらいにめちゃめちゃリアルです!

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松山名物「松山あげ」を知ってる? 3カ月常温保存可・湯通しいらず・フワフワ食感…油あげの常識をくつがえす衝撃のミラクルフード!

以前、Pouchで「お麩」のすばらしさについて再認識する記事を書いた記者(私)。そして今回、またまたスゴイ伝統食品と出会ってしまいました!

その伝統食品とは……油あげ! それも普通の油あげではなく、愛媛県の特産品である「松山あげ」!! 四国地方の方にはきっと馴染みがあるものなのでしょうが、関西生まれ・関西育ち、現在は東京に住む記者にとって「松山あげ」はあまりに衝撃的なものでした。

とにかく味、食感、保存方法、そのすべてが新感覚! 「こんなすごいミラクルフード、よくぞ作り出しましたな!」とグルメ通気取りで感心したいたら……えぇーーーっ、これって100年以上も昔から松山にあるのーーーーっ!?

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【本気出したら3分】肉炒めて、材料きっただけなのに…ものすごい絶妙なハーモニーを奏でたよ!!「いろいろ盛るだけなんだけ丼」の作り方

忙しくても言い訳せずに、仕事・家事・子育てをうまくこなしている人もたくさんいるけれど、ずぼらなわたしは全部完璧にこなせる自信なんかない。仕事から帰ってくたくたな状態から手の込んだ料理なんか作れません。1秒でも早くごはんが食べたい!

でも、コンビニ飯を毎日食べるわけにもいかないし、できれば超簡単にできるのに美味しいご飯を食べたいんです。お腹空いたら頑張れないもん!

そこで、本日は「いろいろ盛るだけなんだけ丼」をご紹介いたします。本気出したら3分でできちゃうよ! 社会の荒波に揉まれたあとでも、肉を炒められる&包丁で何かを切れる気力さえあれば、できちゃうんです! いろいろ盛っているだけなんだけど、疲れは確実に吹き飛ぶ美味しさです!

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青森魚菜センターで「のっけ丼」にチャレンジしてみた / 好きな具材を好きなだけのせられる夢のような海鮮丼なのだ!!!

魚介類、大好き! サーモンとイクラと海老とホタテ、大好き!

そんな記者にとって、夢のようなスポットが青森県青森市にある青森魚菜センター(古川市場)です。こちらの市場では、好きな具材を選んでのせる「のっけ丼」が作れちゃうんです!

好きな具材だけがのったオリジナル丼、考えただけでもヨダレが出そう……と、いうワケで、実際に「のっけ丼」づくりにチャレンジしてみました!!!!!

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福井県の伝統的B級グルメ「ソースカツ丼」を食べてみた!

ソースカツ丼は、薄くスライスした豚肉に細かいパン粉をまぶしてカラリと揚げて、特製のウスターソースにくぐらせてご飯の上に乗せたもの。ヨーロッパ軒創業者の高畠増太郎氏がヨーロッパでの料理留学中に学んだドイツ仕込みのウスターソースを使って考案し、1913(大正2)年に日本で初めて披露されました。

日本生まれのカツ丼をヨーロッパ風にアレンジした独特の料理として当時から注目を集め、今年で98年の歴史を誇ります。 → 続きを読む