年越しそばはいつ食べる?  実は地域によって呼び名も食べるタイミングもバラバラだった!

大みそかにまつわる食べ物といえば、年越しそば。ところでみなさんは、年越しそばをいつ食べているでしょうか? 大みそかの夕飯どき? それとも、年が明けて除夜の鐘が鳴ってから? そもそも「正しい食べどき」ってあるのでしょうか?

そばやそば茶などを製造する日穀製粉株式会社のウェブサイトには、次のような記載があります。

「年越しそばは、大みそか(1年の区切り)にそばを食べる食習慣で、江戸時代から庶民の間に定着して現代に至っています」

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