「寿司ワイン」にまつわる記事

海外の名醸造家が手がけた “寿司専用” スパークリングワイン! その名もずばり「寿司スパークリング」が素敵すぎました

日本発のヘルシーフードとして、世界中での人気が定着しつつある「SUSHI」。

欧米の人々にとって寿司が身近になったこともあり、寿司に合わせて楽しむワイン、というものも登場しています。以前ポーチでも、スペイン産の「寿司ワイン」をご紹介しました。

今回ご紹介するのは、なんとお寿司向けのスパークリングワイン! 名前を「YU 寿司スパークリング」という、お寿司とのマリアージュを楽しむ、辛口のスプマンテ(※イタリア産発泡性ワイン)だそうです。スーパーで見つけたときの衝撃といったら……!

面白そうなので、1本購入してみることにしました。

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寿司にワインは合うと思う? 「寿司ワイン」を試飲してみました

みなさんは「オロヤ 寿司ワイン」をご存知でしょうか? お寿司に合わせて楽しむという、ユニークなコンセプトのワインです。スペイン生まれのワインということで、バルセロナへ立ち寄った際に入手してきました。

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