「洋食」にまつわる記事

【5/13,14開催】日本一のナポリタンはどれだ!? 絶品ナポリタンが集結するイベントが東京スカイツリータウンで開催されるよ!

スパゲッティを玉ねぎやピーマン、ベーコンなどと一緒に炒めて、トマトケチャップでからめた洋食メニュー「ナポリタン」。バターでこってり、ほんのり甘いあの味が好きな人、多いのではないでしょうか。

そんなナポリタンの日本一を決めよう! というイベント「カゴメナポリタンスタジアム2017」が、5月13日(土)14日(日)、東京スカイツリータウンで開催されます。地方大会を勝ち抜いた全国10店の個性あふれるナポリタンが集結し、来場者による人気投票でNO.1を決定します。どれもめっちゃおいしそうで、あれもこれも食べたくなっちゃうよ~。

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【美しい】東京・丸の内に「純白のオムライス」登場! フレンチ洋食の名店が生み出した逸品なのです

女子大好きメニューのひとつ、「オムライス」。よき洋食店などでいただくと、味わい深いチキンライスがふわふわ卵につつまれていて……もうたまりません。

そんなオムライスは当然黄色いもの……と思いきや。このほど、東京・丸の内に「真っ白なオムライス」が登場したのです! えっ白身しか使ってないの? って思ってしまうけどそうではなく、どうやら卵に秘密があるみたい。

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外食した時に「これがおいしかったら間違いない!」と思うメニューは ? 「和食の基本・だし巻き卵」「洋食ならオムライス」「やっぱり揚げ物」

楽しい外食。「おいしそう~♪」と期待して入ったのに、ハズレだったときのショックったらないですよねぇ。飲食店のよしあしって、みんなどこでチェックしているのかしら?

今回は、日本最大級のQ&Aサイト「教えて! goo」から、「このメニューがおいしかったらこのお店は間違いない」についてのQ&Aをご紹介します。

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ワインの樽で熟成させた日本酒「ORBIA」はどんな味? フォアグラやバルサミコソースなど洋食にも合うんだって

洋食にも合う日本酒をつくりたい、という思いで、日本酒ベンチャー「WAKAZE」がクラウドファンディング Makuake に立ち上げたにプロジェクト。

今回立ち上げた新しい日本酒のブランド名は「ORBIA(オルビア)」。代表の稲川さんの話では、フレンチやイタリアンにも負けないくらいパンチが強く、ワインとのマリアージュにも負けないような日本酒は、これまでなかったのだそう。

和食よりもボリューミー、なおかつ油分の多い洋食にも合う日本酒を作るためのポイントは、濃厚さと、香り高さ。この2点を追求した結果、オーク樽で熟成させるという製造方法へと行きついたんですって。

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カニにチーズがトロ~リからんだカレーがたまらん…!!「たらば蟹フェア」が洋食レストラン「オリーブハウス」で開催だって!

カレーやパスタ、グラタンなどの洋食や、デザートが豊富にそろうレストラン「オリーブハウス」。11月19日から来年1月21日まで開催されるのは、今の時季にピッタリな「たらば蟹フェア」。やっぱり冬の楽しみといえばカニですよね〜!

今回のフェアでは、新宿中村屋直営のレストランだけあって、名物のカレーを使った「たらばガニととろ~りチーズのカリー」をはじめ「たらばガニのトマトクリームスパゲティ」「たらばガニのライスグラタン トマトクリームソース」といったメニューが登場します!

あぁー、想像しただけでお腹がグ~ッて鳴ってきちゃったよ~っ!! ここで3種のメニューを詳しくご紹介しちゃいます!

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あなたはどうやって食べる? Twitterユーザーが描いた「オムライスの食べ方」のイラストに話題集中でござる

オムライスって、すっごくおいしいですよね! ケチャップで味付けしたごはんを、ふわふわの玉子焼きでくるんと包んだ日本生まれの洋食。ごはんの味付けを変えたり、好みのソースをかけたりと、バリエーションは無限大です。

ところで、オムライスってどうやって食べる? そりゃあもちろん、スプーンですくって口に運んで……みんな一緒でしょ? と、言いたいところなんだけれど、オムライスの食べ方も人それぞれみたいなの。

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伝統デミソースの絶品『タンシチュー』が食べられる! 北国で大切に受け継がれた100年前のフランス料理

北海道・札幌から南に100キロほどのところにある地方都市、苫小牧。このちいさな街に、100年近くも続く洋食店があります。しかもその味は、開店当時のフランス料理を守り続けているものだということ。

つまり、今ではもう食べられない100年前のフランス料理っていうことだね! これ、かなりの貴重物件じゃない? なぜ札幌じゃなくてわざわざ苫小牧、というのもちょっと気になるし、取材に行ってみました! → 続きを読む