「湘南ゴールド」の記事まとめ
「チョコビール」など、ユニークなクラフトビールを手がけるメーカー「サンクトガーレン」が、「インターナショナル・ビアカップ」のフルーツビール部門で8年連続入賞の記録を持つ「湘南ゴールド」を2016年4月14日から9月末までの期間限定で発売します。
「湘南ゴールド」には神奈川県産のオレンジ「湘南ゴールド」が使われています。「湘南ゴールド」というのは、神奈川県が12年をかけて育成したオリジナル柑橘で、柑橘類の中でも小ぶりのサイズで色はレモン色。一見、とてもすっぱそうなのですが、食べると甘〜いオレンジで、他の柑橘を圧倒する華やかな香りが特徴なのだそう。
このオレンジの最大の特徴である華やかな香りを活かすため、ビールには皮も実も果実を丸ごと使用しています。