「こんにゃく」にまつわる記事

おでんをイメージしたウエストポーチが超ド級のインパクト! 大根やちくわなど人気のおでんだねがそろっているよ

Pouch ではこれまで、 “生首が入っているように見えるハンドバッグ” “体にぐるりと巻けるドーナッツクッション” といった「?」な商品をご紹介してきました。

そして今回ご紹介するのが、おでんの具をフィーチャーしたウエストポーチ!

こんにゃく・大根・ちくわ・餅巾着といった4種類の定番おでんだねが、模様ではなく、そのまんまのかたちでポーチとして再現されたビジュアルは衝撃的なことこの上なく、ネットで話題になっているのです。

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ダイエットの新たな救世主となるか!? 「こんにゃくココアトリュフ」を作ってみた☆

ダイエットの強い味方といえば、なんといってもこんにゃく様。カルシウムや食物繊維を豊富に含むのに低カロリー。さらにはお腹で膨張するので腹持ちまでよいという、理想的なダイエット食品でございます。

そして、そんなこんにゃくを取り扱う関越物産のホームページに「こんにゃくココアトリュフ」なるもののレシピが掲載されているのを発見。こんにゃくとココアで作るデザートのようなのですが、一体どんな味がするのでしょうか? もし美味しいのなら、次回のダイエット時に是非活用させてもらいたい!!

というわけで、さっそくレシピに従って「こんにゃくココアトリュフ」を作ってみましたよ。

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【おせちに飽きたらリメイクレシピVol.1】「こんにゃくの煮物リメイク唐揚げ」がサクッとした食感と味のしみたこんにゃくがおいしい!

おせち料理って作るのに手間がかかりますよね。昔は三が日ずーっとおせち料理を食べていたらしいから、多少手間がかかっても良かったのかもしれませんが、豊かな食生活に慣れた身としては、何度も同じものを食べるのはちと辛い。もしくは、自分は良くても家族が「また、おせちぃ?」と言ってくることも。

そんな時は、おせちをリメイク! 一手間かけるだけで、驚きのおいしさになるレシピを、「ずぼら栄養士の15分ご飯」シリーズの記事でおなじみの、川村郁子先生が教えてくれました!

今回は、「こんにゃくの煮物」のリメイクレシピです。

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代替食品なるか!? ハイスキー食品の「マグロ風こんにゃく」を自ら握って食べてみました♪

日本の食料危機到来!? 中国人がマグロの美味さに気づいた昨今、マグロ不足危機が訪れようとしているとかなんとか。そんなことになる前に、はやく代替品を見つけておきたい! というわけで食べてみたんです。なんちゃってマグロ風こんにゃく。

以前、編集部でとりあげた生肉危機を救うレバー刺風こんにゃく『マンナンレバー』(ハイスキー食品)。

食べる前、実は「こんにゃくレバーなんて、あり得ないわあ」と心のなかで思っていた記者。ところが意外にも本物に近い食感と風味で、こんにゃくの可能性を垣間見た次第でした。

こんにゃくの加工品がこうまでもクオリティ高いとは。じゃあ、ほかのこんにゃく食品はどうなのかしら? というわけで、今回は『マグロ風』、『キムチペースト』、『赤 魚卵風』の3つのこんにゃく食品を取り寄せて食べてみることにしたのです。

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