「ニューヨーカーたちよ、正しいラーメンの食べ方はこうだ!」日本からNYに戻った有名ラーメン店主が指導!!

世田谷の芦花公園にあった「アイバンラーメン」といえば、アメリカ人店主が作るこだわりのラーメンで名を馳せたお店。

現在、店主だったアイバン・オーキンさんは故郷のアメリカに帰国し、ニューヨークでふたたびラーメン店「Ivan Ramen」を営んでいます。

今回YouTubeからご紹介するのは、こうしたバックグラウンドを持つアイバンさんならではといえるレクチャー動画。ラーメンを食べるアメリカ人たちに向けて「正しいラーメンの食べ方」を伝授しているんです!

私たちにとっては当たり前でしかないラーメンの食べ方、海外の人たちにとっては実は“目からウロコ”だったりするのかもしれません……。

→ 続きを読む