「オイスターバー」にまつわる記事

【牡蠣好き必見】牡蠣フライ食べ放題1000円の「Ostrea(オストレア)」でフライの山に挑戦してみた!!

新橋駅から有楽町駅方面にかけ、多数の飲食店が連なるコリドー街。寿司屋「美登利総本店」の行列はもはや定番ですが、そこから少し足を伸ばしたところにある牡蠣専門店も開店前からなかなかの行列を作っているようです。

「Ostera(オストレア)」は、世界各国の生産者から直接仕入れた牡蠣を存分に堪能できるオイスターバー。今回訪れた銀座コリドー通り店のほか、赤坂見附店、六本木店など都内7か所に店を構えます。

寒風吹きすさぶ中、開店を待ちわびる人々のお目当ては11時30分から14時までのランチ。パスタや肉料理、魚料理から1品選ぶ「メインディッシュ」牡蠣フライ食べ放題、そのほかのビュッフェメニューがたったの1000円(税抜)で楽しめるのだそう。

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東京で牡蠣といえば絶対に外せない店/築地仲卸「築地三代」直営の牡蠣専門店「地下の粋」

見た目には大差がなくとも、日本各地の恵みを存分に受け一粒一粒に個性が宿る牡蠣。

晴海通りと新大橋通りが交差する築地4丁目交差点の角にあるオイスターバー地下の粋では、日替わりでその日もっとも美味しい牡蠣料理を楽しむことができます。

創業からわずか4年で「行列のできる店」に登りつめた同店。その人気の秘密は、なんといっても東京の台所・築地市場で仲卸を営む「築地三代」直営であるということ。商いの利を生かした同店では、夏は岩牡蠣、冬は真牡蠣、そして素材を生かしたさまざまな牡蠣料理が年間を通して楽しめます。

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