「ギリシャ」にまつわる記事

スイカはチーズと一緒にパンにのせると絶品!? 意外なほど美味しいギリシャの朝食「スイカのオープンサンド」を作ってみよう

暑〜い夏においしい、キーンと冷やしたスイカ。そのまま食べるのはもちろん、ジュースやシャーベットもいいですよね!

また、塩気をプラスして食事代わりにするのも、海外ではポピュラーな食べ方だったりします。

例えば地中海に面したギリシャでは、スイカにチーズを合わせるのが定番で、朝食時にはこれをパンにのせて食べるのだそうですよ。

スイカとチーズ、そして……パン!? 

スイカもチーズもパンも家にあったので(まさか一緒に食べるとは思っていなかった!)、本日はギリシャの朝食を再現してみたいと思います♪

味の想像ができない組み合わせだけれど、果たしてお味はいかに……!?

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【簡単なのに万能】肉や魚のグリルに相性抜群!! ヨーグルトにキュウリやニンニクを混ぜて作る「ザジキソース」のレシピ動画

友人をおもてなしするときに、肉や魚料理のマンネリ対策に。ちょっと気の利いたオシャレなソースを覚えておくと、レシピの幅が広がってとっても役立つもの。

今回YouTubeのチャンネル「Food Wishes」からご紹介するのは、ギリシャ料理でよく見る「ザジキソース(タジキソース)」の作り方

すんごい簡単なのにいろんなものに使えて万能なの! さ、一緒に見ていきましょう。

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ドキュメンタリー『ハッピー・リトル・アイランド ―長寿で豊かなギリシャの島で―』が描く生活を楽しむコツ【最新シネマ批評】

[公開直前☆最新シネマ批評]
映画ライター斎藤香が皆さんよりもひと足先に拝見した最新映画のなかからおススメ作品をひとつ厳選してご紹介します。

今回ピックアップするのはドキュメンタリー映画『ハッピー・リトル・アイランド ―長寿で豊かなギリシャの島で―』(10月11日公開)です。ギリシャの若者たちは都心部の失業率の高さと荒れた様子に耐えかねて、海外や離島へ移住する者が少なくないそうです。この映画は、ギリシャの若者たちがエーゲ海の離島イカリア島へ移住するプロセスを見せながら、この島の魅力を描きます。そこには時代を超えて生きる力があるのです!

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