「コラーゲン」にまつわる記事

ちゃんぽん専門店リンガーハットには高級料理「ふかひれの姿煮」を扱っている店がある / 500店舗以上あってたった3店鋪のみ!

長崎ちゃんぽんをメインに提供するチェーン店「リンガーハット」。男性やファミリー向けのお店かと思いきや、意外にも女子にうれしいコラーゲンたっぷりの「ふかひれの姿煮」を食べられるメニューがあるんですよ! しかも、ちょっとびっくりするぐらいの超お手頃価格!!

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衝撃の新感覚鍋「納豆もつ鍋」登場! 納豆のコクとホルモンの旨味が絶妙、しかも美容成分まるごといただけちゃうよーっ!!

冬といえば鍋! しかし、水炊き、寄せ鍋、キムチ鍋……と同じお鍋のローテーションでマンネリしがちという人も多いのでは?

そこで今回オススメするのが、これまでにないような衝撃の新感覚鍋。納豆のコクとホルモンの旨味が絶妙に絡み合ったという納豆もつ鍋でございます!

納豆でとろみのついたスープ、プリプリのもつとネバネバの納豆……こ、この組み合わせ、確かに今までにないインパクト!!

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肌荒れ対策にも! 目にも楽しいゼリー卵を作ってみたよ!

みなさん、肌荒れの対策はしていますか? 実は夏の紫外線や暑さによって、コラーゲンって失われてしまうそう。ただでさえ、加齢とともに減ってしまうらしいコラーゲンなのに、なくなってしまうのは困りますよね。冬場は「コラーゲンボール」を鍋に入れるなどの方法があるのに、なぜ夏場にはそういう商品がないのかしら。

そこで記者が注目したのがゼラチン。先日購入したゼラチンの箱に「ゼラチンはコラーゲンから作られています」と書いてあったのです! そこで、ゼラチンを使うレシピを検索していたところ、海外サイト「ediva」でとってもきれいな「ゼリー卵」を見つけました。

この「ゼリー卵」、卵の殻でかたどった「ゼリーよせ(ハムなどの肉類と野菜をゼラチンで固めたもの)」なのです。これだったら、見た目がかわいいので、ホームパーティなどにも出せるかも! このサイトに着想を得て、記者もゼリー卵を作ってみましたので、紹介します。

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