「ゴーヤ」にまつわる記事

【今日は何の日?】5月8日は「ゴーヤーの日」です / ゴーヤーを練り込んだ「ゴーヤーモンブラン」はいかが?

今日、5月8日は「ゴーヤーの日」だそうです。夏バテに効果があると言われるゴーヤー、ほろ苦くてサッパリとしたお味がクセになりますよね! ゴーヤーチャンプルー、大好きです♪

沖縄県那覇市にあるホテル日航那覇グランドキャッスルでは、ゴーヤーを使ったスイーツを提供しているようです。どんなスイーツかというと「ゴーヤーモンブラン」! ゴーヤーがモンブランに……? 夏らしい……のかな?

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【食べ合わせ注意】これって常識なの!? ヨーグルトにキウイフルーツ入れてしばらくすると…ゴーヤを超える苦さになる!!

ヨーグルトを使用した冷たいスイーツ、フローズンヨーグルト。自宅で作ってやろうと思いまして、ヨーグルトに牛乳と砂糖を混ぜて凍らそうとしたときです。

たまたま冷蔵庫にキウイフルーツがあったので、「うしし、キウイ味にしちゃお☆」なんてグッドアイディアが頭に浮かび、入れてみたところ……。思いもよらぬ事件が発生! 

できあがったものが……な、なんとゴーヤ……だったんです! 記者(私)がキウイだと思っていたのは、実はゴーヤだった……!?(そんなわけあるかいッ!)

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色が変わっても捨てちゃダメ! ゴーヤは完熟させるとメロン味の極上スイーツになるんだよ! / スムージーにしても最高♪

夏真っ盛り! 夏野菜と言えば「ゴーヤ」。「グリーンカーテン」として栽培されている方も多いのではないでしょうか? 独特な苦味に好き嫌いは別れますが、ビタミンCたっぷりで美肌を目指す女子には嬉しい野菜です。

でもちょっと気を抜くとすぐ黄色くなっちゃうんですよね。家庭菜園などで捨てられていく黄色ゴーヤをたくさん見てきました……スーパーでも「見切り品」としてひっそりたたずむ黄色くなっちゃったゴーヤ……。

捨てるのはちょっと待って! 変色してもゴーヤは食べられます。しかも、あの苦味がうそみたい! あまぁいフルーツみたいになるんですよ。

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