「ジビエ」にまつわる記事

【これ最高】イケアレストラン「ミート&ジビエフェア」はお肉大集合! 鹿肉や鴨肉がリーズナブルに楽しちゃうよ★

早くも街角でクリスマスツリーを目にするようになったこの季節。今年は一段と本格的なクリスマスをおうちで楽しみたい、と考えているなら、真っ先に向かいたいのがイケアです。

毎年恒例となっている本物のモミの木の販売がいよいよ11月20日からスタート!サイズや形がさまざまなツリーの中からお気に入りの一本が選べるなんて、海外のクリスマスみたいでワクワクしますよね。

そんなイケアでお買い物ついでに楽しみたいのが、同じく11月20日から登場する冬の限定メニュー、「ミート&ジビエフェア」!

普段口にする機会の少ないジビエが気軽に味わえちゃうという企画です♪ なんでも、スウェーデンで狩猟が盛んになる季節にあわせて、いろんなお肉料理が勢ぞろいするのだとか。

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狩猟専門誌『けもの道』の内容がディープすぎてひたすら面白い! 最新くくりわなカタログ、自宅での野生肉熟成法など

お坊さん土木建築野宿……多種多様すぎる業界専門誌。その世界の奥深さにはこれまでも衝撃を受けてきましたが、今回またまた気になる業界専門誌を見つけてしまいました。

雑誌の名前は『けもの道』。三才ブックス発行の「狩猟の道を切り開く、狩猟者による、狩猟者のための完全なる狩猟専門誌」だそうです……“狩猟”押し強すぎて常人の入り込む余地なさすぎーーーッ!!

アマゾンの注文ボタンをクリックする指にためらいも出ますが、大丈夫。私は『龍が如く5』の冴島パートで過酷なマタギ生活に耐え、巨大熊とも戦った女。猟師とはまったく縁がないわけじゃない(たぶん)!

ということで、さっそく手元に届いた『けもの道 2017 秋号 Hunter’s autumN』をレビューしていきましょう!

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【秘密の女子会】セクシー映画を観ながら「睾丸」などの料理をいただく女性限定イベント♪ 東京「新宿肉区 パンとサーカス」

2017年も2ヶ月が過ぎ、いよいよ春の気配。そういえばなんだか、春って浮足立つ季節ですよね。今回ご紹介するのは、そんな春の雰囲気にぴったりな(?)一風変わった女子会イベントです。

2017年3月5日に東京・新宿の肉バル「パンとサーカス」で開催されるのは、ピンク映画の上映と「夜のパワーフード」の試食が楽しめる女子会。題して、「PINK CINEMA LUNCH(ピンクシネマランチ)」!!

「ピッ!ピピピ……ピンク映画!? 夜のパワーフードって何よ! Pouchってエッチね! サイテー!」なんてお嬢さんはたぶんいない……と思うので、紹介しまーす。

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【まさかの味】シカの肉を使ったランチパックがあるじゃないか! ちょっと不安だけど実際に食べてみたら…

みなさまおなじみ山崎製パンの「ランチパック」に、北海道のご当地商品として「エゾ鹿肉入りカレー」が登場したのは、先日当サイトでもお知らせした通り。

とっても気になってはいたものの、北海道でしか入手できないだろうとあきらめていた矢先、なんとランチパックの専門店「ランチパックSHOP秋葉原店」で発見ッ! さっそく購入し、お味を確かめてみましたよーー!

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ラクダ、クマ、カンガルー、ワニなどの肉が詰まった「獣肉おせち」発売! 獣のお肉パワーでお正月からめっちゃ精力つきそう!!

昨年、2015年のおせちとしておおいに話題を呼んだのがPouchでもご紹介した「深海魚おせち。あまりのビジュアルのインパクトに多くの人がド肝を抜かれましたが、今年はさらにその上を行くヤバい……いえ、個性的なおせちが登場しております!

それが現在予約受付中の「獣肉おせち」。その名の通り、ラクダやクマ、カンガルー、ワニなどさまざまな種類の獣肉料理が詰まったおせちなんです。……なんだかお正月からすんごい精力つきそう。

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【ジビエ好き歓喜】ランチパックが北海道ご当地商品『エゾ鹿肉入りカレー』を発売したぞー!! 「なぜエゾ鹿なのか」聞いてみたよ!

みんな大好き、山崎製パン「ランチパック」は、全国各地にご当地商品があることでもよく知られています。

知らない土地を訪れたら、ぜひとも食してみたくなる。珠玉のラインナップが公式サイトに並ぶなか、ふと目にとまったのが『エゾ鹿肉入りカレー』なる商品……! ジビエに目がない記者(私)としては、めちゃくちゃ気になるんですけども!!

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シカやイノシシより10倍ウマいって!? 「ムジナ(穴熊)の肉」すき焼き専門店が渋谷にオープン予定!

フランス料理でよく耳にする「ジビエ」。狩猟でとった野生の鳥獣肉のことで、日本では古くからイノシシ、シカ、鴨などが食べられてきました。

けれど、まだまだ私たちが味わったことのない絶品ジビエ肉は存在するようで。近々、「幻のジビエ肉」と言われる上質なムジナ(穴熊)肉を使ったすき焼き専門店「むじなや」が渋谷にオープン……するかも!

というのこれ、まだ決定したわけではなくて、可能性の話。現在、出店に向けて会員募集クラウドファンディングプロジェクトが始まっているんです!

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