「ビーン・トゥ・バー」にまつわる記事

【本音レビュー】「大人舌」と話題の明治ザ・チョコレートの新作「ブロッサムビター」は苦いの? 甘いの? 気になるので食べてみました

おしゃれなパッケージと本格派の味わいで人気の明治「The Chocolate(ザ・チョコレート)」シリーズ。

2018年9月末、約1年ぶりの新作「凛と香り立つ ブロッサムビター」が発売されました。

CMに石原さとみさんを起用し「大人舌で、愉しみましょ」なんてキャッチフレーズをつけているのですが……。「大人舌」ってどういうこと?

公式サイトには

酸いも甘いも、苦いも旨味もしょっぱさも。
全てを知り尽くした「大人舌」は、
味わう力を持っている。

と書いてありますが……

さてさて、35才にもかかわらず、駄菓子やジャンクフードが大好きな「子供舌」の私が食べるとどうなるのか。実際に食べてみることにしましょう。

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カカオ豆からチョコを手作りするキットが地獄の難易度だった / 4時間の苦労が一瞬で水の泡に…!

カカオ豆の仕入れから成型までチョコレートの製造過程を一貫して行う、「ビーン・トゥ・バー」が流行中の昨今。バレンタイン目前ということで、今年は私もビーントゥーバーに挑戦してみようじゃない!

ネットで検索してみたところ京都のDari Kというショコラティエが発売する「カカオ豆から手作りチョコレート・キット」(2000円・税抜き)なるものを見つけました。キットに入ったカカオ豆と、砂糖を混ぜるだけで本格的なチョコが作れるというもの。

カカオ豆はインドネシア産だというし、これならビーントゥーバーが叶いそう! そこで早速ネットで注文。自宅でビーン・トゥ・バーに挑戦してみることにしたのですが……これが想像を絶する大変さでした!

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「唐辛子入りチョコ」に「七味マカロン」…七味唐辛子でおなじみ「八幡屋礒五郎」のスイーツブランドがスパイシーで美味しそう

「八幡屋礒五郎(やわたやいそごろう)」といえば長野県にある七味唐辛子メーカー。赤い背景に唐辛子の絵が描かれた筒形の容器で有名ですよね。

その八幡屋礒五郎ですが、実は七味や唐辛子入りのスイーツも出してるって知ってた? 七味をプラスしたチョコレートにマカロン、ジェラート……などなど種類も豊富。甘いものと唐辛子って合うの!? と思いきや、意外と奇抜さがない!

むしろ、とってもオシャレで洗練されているパッケージと商品なんです。

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