「フィッシュ&チップス」にまつわる記事

【見た目がアレ】フィッシュ&チップスを頼んだら…なんやこれ! 真っ黒焦げやないかーい!!!

オーストラリア・メルボルンにあるカフェ「ロング・ストーリー・ショート・カフェ(Long Story Short Cafe)」には、一風変わったメニューがあります。

インスタグラムに投稿されていたのは、美しく飾られたピンク色のクリームの上にドーンと乗っかった真っ黒い塊の写真。これは……一体全体なんなの? そもそも食べ物という認識で、いいの……!?

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簡単ウマイ! スペインおつまみ「タラのフリット」/冷めてもイケるからお弁当にもぴったり☆

鍋はもちろん、煮物にしてもおいしい「タラ」。冬に旬を迎えますが、年間を通して食べられる魚のひとつです。タラはヨーロッパでも人気が高く、イギリスでは名物料理「フィッシュ&チップス」の白身魚のフライとして、フランスではグラタンやクリーム煮などにしていただくのがポピュラーな食べ方です。

スペインやポルトガルでも、タラを使った料理は大人気! 国内でも作りやすいようにアレンジした、現地で人気のおつまみ「タラのフリット(buñuelos de bacalao)」のレシピをご紹介します。ビールやワインが進む味なので、お酒のご用意をお忘れなく!

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サクッフワッ! ビールにピッタリ絶品「フィッシュ&チップス」/外国人の彼ご飯レシピ 〜イギリス編〜

ボンジュール! 暑い中、キッチンで恋するお料理作りを頑張っているイヴォンヌです。

今の時期はキンキンに冷えたビールが最高よね! 今年は女子向けのオシャレなビアガーデンが流行っているから、女子としてはうれしい限り。え、あまりの暑さに外へ出かける気にならない? 

それならおうちでビアガーデン気分を味わえるイギリスのパブ料理「フィッシュ&チップス」を作ってみてはいかが? 衣からふわっと香るビールが食欲をそそるこのお料理、 驚くほどカンタンに作れるのに味は本格的。 ビールをたくさん用意して、さぁ始めましょ。

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