「フジッコ」にまつわる記事

フジッコ「まるごと大豆のヨーグルト」で作る “白い麻婆豆腐” が絶品! ヨーグルト入りなのにめちゃウマって信じられないっ

豆乳からではなく、文字通り大豆をまるごと使ってつくられているフジッコ「まるごと大豆のヨーグルト」

醤油やお味噌汁など、甘くない和食材との組み合わせに挑戦してみたら、予想外にしっくりきちゃうことをお伝えしました。

本日、さらなるアレンジレシピとしてご紹介したいのは、フジッコ公式レシピ「大豆ヨーグルトのマイルド麻婆豆腐」です。

フジッコさんから「ホント美味しいんだから騙されたと思ってつくってみて…」と編集部に商品が届いてしまったので、勇気を出してつくってみたら……周りにいる麻婆豆腐好きの人たち全員に振る舞いたくなるほどの仕上がりだったのです!!!!

この話、信じてくれます?

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フジッコ「まるごと大豆のヨーグルト」は醤油やわさびなど “和素材”と相性がいいらしい…!?  奇々怪々な公式レシピに挑戦してみた

「おまめさん」シリーズでおなじみのフジッコが、大豆をまるごと使ったヨーグルトを発売しているのをご存知でしょうか。その名も「まるごと大豆のヨーグルト」。名前、そのまんまでした。

スーパーなどではチラチラ見かけていたのですが、こちらなんと「豆乳から」ではなく、文字通りまるごと大豆を粉砕してつくられているヨーグルトなのだそう。

公式ページにておすすめされているアレンジレシピも、おろし生姜やわさび、醤油、お味噌汁など、ヨーグルトと合わせようとはハナから思いつかない和食材ばかり。

「ぜひ身体を張って試してみて」というお誘いと共に商品が編集部に届いたので、フジッコの奇々怪々な「まるごと大豆のヨーグルト」アレンジの数々を試してみることにしました!

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大豆で作ったご飯「ダイズライス」が開発されたってよ〜! ダイズライスで大豆ミートを食べる日も近いかも!?

近ごろ人気の食材「大豆ミート」。ここ最近はスーパーでもちらほら見かけるようになりましたが……

なんとフジッコが、大豆を主原料にしたお米状の食品「ダイズライス」を開発したというのです~っ!

つまりは、大豆をお米代わりにして、主食として食べられます。ということは……大豆ミートをおかずに、ダイズライスを食べる日も近いかも!?

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