ラクサの記事まとめ | Pouch［ポーチ］

「ラクサ」の記事まとめ

辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心もスッキリしちゃお。

今回ご紹介するのは、譚仔三哥（タムジャイサムゴー）の「サーサースープ（砂砂湯）」。

実はこちら、マレーシア発祥のあるご当地グルメにインスパイアされた新メニューだというんです！　試食会にお呼ばれしてきましたので、この謎めいたスープの全貌について詳しくご紹介しますっ。

そろそろお鍋のおいしい季節がやってきました。毎年、トレンドのお鍋がありますが、2016年の人気は何鍋かご存じですか？

先日、ぐるなびが2016年のトレンド鍋は「草鍋」であると発表しました。これは自社のビッグデータにもとづき導き出したメニューから、ぐるなび会員を対象にした意識調査を経て決定されたものだとか。

く、草鍋……？　塩バターやトマト鍋、キムチ鍋などパンチのある鍋がいろいろとある中で「草鍋」とは！　そもそも草鍋っていったいどんなお鍋なんでしょう。Pouch編集部みんな初めて聞いたのですが、もしや流行に疎いだけ？

東京23区内とほぼ同じ大きさの島国・シンガポール。小さい国土には屋台街やレストランが密集しており、「食事がおいしい」国として評判です。

シンガポールを代表する料理といえば、薬味を添えていただく「海南鶏飯（チキンライス）」や、ココナッツミルク風味のスープ麺「ラクサ」！　召し上がったことのある方も多いのではないでしょうか？　

記者（私）はかつてシンガポールに住んでいたことがあるのですが、現地で初めて口にして「何コレ、うますぎッッッ!!」と感じたのがロティ・プラタという食べ物でした。