【ずぼら栄養士の15分ご飯Vo.13】疲れた胃にはリキッディ! 野菜たっぷりで、胃も腸も心もほっこりほぐれるリキッディ・ディナー

[すぼら栄養士の15分ご飯]シリーズでは、ずぼら栄養士を自認する川村郁子さんとともに考案した、作業時間15分かつ女性にうれしい栄養素がたっぷりのレシピ記事を紹介しています。

もう正月ボケとか言っていられない時期になりましたが、みなさん調子はいかがですか? 仕事は忙しいし、新年会があったり寒かったりで、胃が痛かったり腸の調子が悪かったりする人も多いのでは? 特に胃が痛いと何を食べたらいいかわからないですよね。

そんな時はリキッディ! 「リキッディ」って知ってますか? 流動食のことですよ。病院の管理栄養士として本物の流動食を作っていた経験もある川村郁子さんが、胃に優しく整腸効果も期待でき、簡単に作れて満足感たっぷりの流動食=リキッディのディナーを考えてくれました。今回のディナーは人参とみかんの甘酒スムージーと葉野菜のポタージュのリキッディセットです。

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