「寿司ワイン」の記事まとめ

海外の名醸造家が手がけた “寿司専用” スパークリングワイン！ その名もずばり「寿司スパークリング」が素敵すぎました

日本発のヘルシーフードとして、世界中での人気が定着しつつある「SUSHI」。

欧米の人々にとって寿司が身近になったこともあり、寿司に合わせて楽しむワイン、というものも登場しています。以前ポーチでも、スペイン産の「寿司ワイン」をご紹介しました。

今回ご紹介するのは、なんとお寿司向けのスパークリングワイン！ 名前を「YU 寿司スパークリング」という、お寿司とのマリアージュを楽しむ、辛口のスプマンテ（※イタリア産発泡性ワイン）だそうです。スーパーで見つけたときの衝撃といったら……！

面白そうなので、1本購入してみることにしました。

→ 続きを読む

寿司にワインは合うと思う？ 「寿司ワイン」を試飲してみました

みなさんは「オロヤ 寿司ワイン」をご存知でしょうか？　お寿司に合わせて楽しむという、ユニークなコンセプトのワインです。スペイン生まれのワインということで、バルセロナへ立ち寄った際に入手してきました。

→ 続きを読む