「日本食」にまつわる記事

イギリス人もびっくり! アフタヌーンティーのように楽しむ寿司ランチが第一ホテル東京から登場しました♪

海外でも大人気の和食といえばお寿司です。大人気すぎるがゆえ日本では考えられないような独創的なお寿司が世界各国で提供されていて、その違いを味わうのも海外旅行の楽しみのひとつなのかもしれません。

さて、2017年12月18日から東京都港区の第一ホテル東京にて、とっても珍しい寿司ランチがスタートしました。なんとアフタヌーンティーみたいに盛り付けられているのですが、これは一体……?

日本人にイギリス文化に親しんでもらいたい的な感じなのか、それとも海外旅行者にスナック感覚でお寿司を食べてもらいたい的な感じなのか……ターゲットはどっちだ!?

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【外国の反応】私たちが日本について誤解してた3つのこと /「日本食はヘルシーなはずなのにアレを食べてたら太ったぞ!!」など

皆さんはこれまで海外旅行をしたときに、「実際に行ってみたらそれまでのイメージとぜんぜん違った」なんて体験をしたことはない? それは海外から日本にやってきた外国の人たちも同じようで。

今回YouTubeからご紹介するのは、3人の外国人による日本に関する3つの誤解」という動画。日本に来るまでに抱いていたイメージと、実際に住んでみての違いについて、外国人目線で紹介しています。

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意外な結果にビックリ!! 日本在住の外国人に聞いた母国に勧めたい美味しい日本食はアレだった☆

「和食」としてユネスコの無形文化遺産に登録されるなど、世界中で高評価を得ている日本食。でも外国の人たちは、一体和食の何を評価してくれているのでしょうか? 

本日は、タキイ種苗がインターネットを通じて20代から70代の日本在住の外国人112名を対象に行った「日本の食文化に関する意識調査」の結果をご紹介。日本人とは違った視点で和食をみる日本在住の外国人から得られた意外な回答に驚きです。

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日本食アイシテマス! アメリカ人シェフが撮影した動画『日本より愛(と出汁)をこめて』

日本がいかに美味しいものに溢れた国なのか。海外に出ると、心の底から実感しますよね。

今回ご紹介するのは、そんな気持ちを改めて噛みしめることのできる動画『From Japan with Love (and Dashi)』。動画サイト『vimeo.com』に投稿されていたこちらの作品は、アメリカ人シェフで映像作家でもあるDaniel Kleinさんが製作したものです。

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