パンケーキやパフェなど、スイーツには欠かせない「生クリーム」。とはいえ、どちらかというと生クリームは主役というよりは、主役を引き立てるための存在といったイメージかもしれません。
そんなイメージをくつがえすかのようなお店が、日本初の生クリーム専門店「MILK(ミルク)」。今年の冬にグランドオープン予定ですが、それに先駆けて現在、渋谷カフェマンドゥーカ内に2017年7月31日までの期間限定で出店中です。
お店によると「私たちはまだ、生クリームの本当の美味しさを知らない」のだそうで……いったいここではどんな “究極の生クリーム” を味わうことができるというのでしょうか!?