植物性にまつわる記事 | Pouch［ポーチ］

「植物性」にまつわる記事

近頃よく見かけるようになった “プラントベースフード” 。植物由来の原材料で作られた食品で、大豆ミートが身近でしょうか。

そして、今回紹介するのは “プラントベースのテリーヌ” 。

卵、バター、生クリームを使って作られるテリーヌを、動物性の食材を一切使わずに仕上げている上、濃厚なコクと風味を実現しているというのです。

……それって本当にテリーヌなの!?　さっそく編集部に届いた実物をいただいてみたいと思いますっ。

2022年6月1日からスターバックスでサマーシーズン第2弾がスタート！　 “Yori Dori Midori（ヨリドリミドリ）” をテーマに様々な “ミドリ” を展開します。

そのうちのひとつが、サステナブルな地球の未来に想いを込めた “ミドリ” 。主要原材料に動物性食材を使わず、植物性食材を使用した、プラントベースの新メニュー5品が新登場しました。

いずれも「これホントにプラントベースなの!?」とテンション上がっちゃうビジュアルぞろい。気になるメニューを発見したのでさっそくゲット＆実際に食べてみましたよ～！