「水餃子」にまつわる記事

かわいくておいしそう!!  女の子の好きなものがギッシリ詰まった女の子のための水餃子

「餃子」というとガツガツと男性っぽいイメージがありますが、「女の子のために作られた餃子」があったら、食べてみたいと思いませんか!? 今回ご紹介する「HAPPY MARU(はっぴーまる)」は、徹底的に女性目線で作られた水餃子なんです!!

→ 続きを読む

中国人シェフ直伝の皮から作る水餃子がめちゃ簡単でめちゃウマッ☆ シェフ「家庭料理なんだから難しいわけがない」

中華料理の定番と言えばやっぱり餃子! 日本では焼き餃子が定番ですが、中国では水餃子の方が一般的です。水餃子ってもちぷるであっさりしてて美味しいんだぁ……。

そんな水餃子を中国のプロのシェフに教わる機会があったので、中国流水餃子の作り方をご紹介したいと思います! シェフは王さんと言います。中国風に師傅(しふ)って呼んじゃおう! 王師傅は夜は上海の某ホテルの厨房に立っているそう。昼間はヒマだから料理を教えるアルバイトをしているんですって。

プロのレシピだし難しいのかな……と思いきや、水餃子ってこんな簡単なの? 師傅いわく「家庭料理なんだから難しいわけないだろ?」。ええ、まったくそのとおりですわね。

→ 続きを読む