Pouch［ポーチ］

突然ですが、人間は３つのタイプがいます。パイ生地をゼロから作れる人、お手軽な冷凍パイシート使う人、そしてパイ生地を作るのも面倒だし、冷凍パイシートのストックなど持たぬ人。

もしもあなた上で挙げた3番目のタイプの人間で、ある日突然「キッシュ作りたい」って思っても「でも材料ないしな〜」と諦めないでください。

不二家公式のレシピサイト「PECO POCO KITCHEN」によると、実は不二家の「ホームパイ」はパイ生地として使えるらしいんです。

でも、あの甘いお菓子を？　パイ生地に？　へー（棒読み）、絶対甘いっしょ？　と疑わしいですよね。そこで今回は、「ホームパイ」を使ってキッシュを作ってみたらいったいどんな料理になるのか確かめてみました。

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2018年9月28日に発売がスタートした無印良品の冷凍食品シリーズ。Pouchの記事でもお伝えしたとおり、化学調味料を使わず、素材を生かして作った約50種類のメニューがそろっているんです。

これは実際に試してみなければ……ということで、幅広いラインナップの中からキッシュ2種類を取り寄せてみることに！

レトルトカレーや調味料、お菓子などもクオリティが高い無印良品だけに、冷凍食品への期待値もおのずと高くなる～っ!!　味やボリューム、調理方法など実際のところはどうなんでしょうか？

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仕事に家事にと日々忙しい現代人にとって、重要なキーワードは “時短” 。「レンジでチンするだけ」「混ぜるだけ」など、簡単手間なしで作れる食料品が、どんどん世の中に増えているように思います。

2018年8月21日に森永製菓から発売される新商品「もみもみホットケーキミックス」（オープンプライス）も “時短” や “簡単手間なし” に特化した優れもの。

パッケージに材料を入れて混ぜるだけで “ホットケーキの生地” が作れてしまうため、ボウルや計量カップ、泡だて器といった “調理器具” は不要。面倒な洗い物をする必要がないから、かなりラクチンそうなんです♪

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さあクリスマスだ！ たまには手作りケーキを……と思っても、きれいなクリスマスケーキを作るなんて大変そう。

と思いきや、超カンタンにできて、しかもフォトジェニック、っていう新しいケーキの作り方があるんです。

それが、このところアメリカで流行中の「ネイキッド・ケーキ」！ 側面にクリームを塗らず、あえて側面を見せるというものです。

スポンジを切って、クリームとフィリングを重ねていくだけなので、とーってもカンタン！　しかもこれが意外とフォトジェニックなので、現地では手作りのウェディングケーキとしても人気を集めているんです。

今回は、クリスマス仕様のネイキッド・ケーキをご紹介します。ケーキ作りで一番大変な側面の「ナッペ（デコレーション）」を省いているから、お菓子慣れしてない人でも気軽に作ることができますよ。それでは早速、スタート♪

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いよいよシーズン到来！　コンビニでレジに並ぶたび、ちらちら目がいってしまう肉まんとあんまんが美味しい季節がやってきました。もう今季”初肉まん”はお済みでしょうか？

実は最近、肉まんの井村屋の公式ページに「肉まんを揚げるとピロシキみたいになるよ」との情報が。ピロシキとはロシアの具入りの揚げパンのことで、確かに具は肉まんの具のような、とろみのある感じが似ている気がします。

が、そのままでも十分美味しいの肉まんをなぜわざわざアレンジを効かせないといけないの？　と肉まん好きの私からするとちょっと納得がいきません。

ということで実際に油で揚げてみたら、とんでもない「ごちそうまん」ができたのでお伝えしまーす！

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2月3日は節分。節分の日に恵方巻きを食べることは、私（関東出身）は大人になってから知った風習ですが、今やすっかりおなじみのものになりましたね。

今年はどんな恵方巻きを作ろうかと考えたのですが、私は正直にいうと、長い太巻きを切らずに丸かじりすることにはちょっぴり抵抗があります。子どもの時からの習慣ではないからでしょうか？　

そこで「恵方巻きを丸かじりする抵抗感をなくしてみよう」と思いつきました。そうしたら、急に乙女心と創作意欲がむくむくと湧いてきて、出来上がったのがこの「乙女恵方巻き」です！

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9月に入るとスーパーに並び出す「生すじこ」。自家製のしょうゆ漬けにするひとも多いのではないでしょうか？　私も毎年しょうゆ漬けにして食べていたのですが、ちょっと目先を変えてみたい気も。何か新しいやり方はないかなー、と近くの魚屋さんに相談してみました。

すると、「鮭のルイベ漬け」をすすめられたのです。鮭のルイベ漬けって北海道物産展などでしか手に入らない、あの激ウマグルメだよね??

果たして自分でも作れるのか、いざやってみたところ……できちゃった！　そして何より、めちゃんこおいちいいい!!　作ってよかった、生まれてよかったと感謝するほどにおいちいいいい！　

今回は「自家製 鮭のルイベ漬け」の作り方をご紹介します。意外と難しくないよ！

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ヤマザキの「ランチパック」といえば、さまざまな味のバリエーションとお手軽感で有名なサンドイッチシリーズ。

定番のたまごやツナマヨネーズ、ピーナッツのほか、つぶあん＆ホイップのようなデザート系、ご当地モノや期間限定コラボなどもあって、見かけるたびにテンションが上がります。

そんな「ランチパック」の公式サイトで、ツナマヨネーズを使ったお手軽レシピ、グリルドチーズの作り方が紹介されていました。すぐに作れておいしそう！　早速トライしてみましたよ〜っっ！

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暦の上では秋ですが、まだまだ冷たい飲み物がおいしい季節。最近は、凍らせたコーヒーに牛乳を注いで飲むアイスカフェオレが流行っていますよね。私も何度か作っています！

ただこのアイスカフェオレ、確かにおいしいのですが、家で作ると氷状になったコーヒーがなかなか溶けてくれないんですよねえ。最初のうちは、うっすら色づいた牛乳の状態が続いてしまいがち。

そこで本日は、手軽ですぐに溶ける「氷コーヒー」の作り方をご紹介します！ この方法なら、おいしいアイスカフェオレがすぐに飲めますよ♪

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