「越後製菓」にまつわる記事

余ったお餅は「ナン」にしちゃう! 餅を焼いて広げて具を挟むだけの「ナン風おもちドック」

お正月用に買ったもののまだ残っているお餅。家族に出そうとしたのに「もういらん」と言われた……!

そんなお餅問題を解決すべくご紹介したいのが、切り餅でおなじみの越後製菓による公式レシピ

「ナン風おもちドック」は、朝ごはんやおやつにぴったりなのです♪

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【3分で完成】よもぎ大福を温めたココナッツミルクにシリアルと入れるだけ! 意外な組み合わせだけど虜になる美味しさだよ

お正月にあれほどおもちを食べたというのに、春の香りを先取りできるよもぎ大福が美味しい季節がやってきました。

そのまま食べてももちろん美味しい大福。でも、たまにはアレンジを効かせてみたいぞ!

越後製菓が提案しているレシピ「ココナッツミルクとよもぎもちのデザート」は、おもちとシリアルとココナッツミルクという意外な組み合わせなのに、とっても美味しそうです。

そこで今回は越後製菓のレシピを参考に、よもぎ大福とココナッツミルクであったかデザートをつくってみました。

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余ったお餅をアヒージョに! 箸が止まらなくなる「おもちとエビのアヒージョ」は革命的な美味しさだよ〜♪

お雑煮、磯部巻き、きなこ、あんこ。お正月にたらふく食べても、家にはまだまだお餅がたくさんあるという方も多いのでは。

かくいう私もそんなひとり。定番の食べ方はそろそろ飽きてきたし、なにかアレンジ方法はないかなと思っていたところ、スペイン料理の「アヒージョ」へ変身させるレシピを発見〜!

アヒージョって、オリーブオイルとにんにくで食材を煮込む料理よね。これは、お餅消費のマンネリから脱却できそう♪ ということで、実際に作ってみました。

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