「鶏皮」にまつわる記事

深夜の食べ歩きが楽しい台湾の「夜食文化」を紹介♪ ケンタッキーにも「タピオカ×鶏皮」の夜食セットが登場したよ

台湾の夜の楽しみといえば、夜食! 台湾の若者たちは夜市や夜食専門店に行って、みんなでワイワイおしゃべりするのが大好きです♪

そんな夜食文化はケンタッキー(KFC)にも浸透していて、2020年8月31日の夏休み期間、夜8時からの時間限定で夜食メニュー「紐奧良咔滋雞皮(ニューオリンズカリカリ鶏皮)」が登場しています。

おすすめはタピオカミルクティーとのセットなのですが……鶏皮とタピオカって合うの!? ビールじゃなくて!? 今回は台湾の夜食文化を体験すべく、限定夜食メニューセットをテイクアウトしてきました♪

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インドネシアのKFCで「皮だけフライドチキン」が爆誕! これ鶏皮好きにはたまらないやつ…!!

焼き方しだいでパリパリやクニュクニュの食感を楽しめる「鶏皮」。焼き鳥は「もも」より「皮」が好き、居酒屋では鶏皮ポン酢は外せない、なんて人も意外と多そう。

さて先日、インドネシアのケンタッキーフライドチキンが販売をスタートしたのが「チキン・スキン(CHICKEN SKIN)」。つまり、皮部分のみのフライドチキン

もしかしたら、世界的にも「なんならむしろ肉より皮だけ食べてたい!」という鶏皮好きすぎる皆さんは想像よりずっと多いのかも……?

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