ベトナム名物「エッグコーヒー」発祥のカフェが日本初上陸! 創業70年で始めての暖簾分けなんだって

練乳が底に入った「ベトナムコーヒー」は日本でもなじみがありますが、実はベトナムにはもうひとつ、非常にユニークなコーヒーが存在するんです。

そのコーヒーとは、「エッグコーヒー」。「エッグコーヒー」とは、卵とコンデンスミルクをクリーム状に泡立てたものを、コーヒーの上にのせたドリンクのこと。

クリームは濃厚でなめらか、たとえるならば「カスタードクリームやティラミスを飲んでいるような感覚」とのことで、想像するだけで胸が高鳴る~! そんな「エッグコーヒー」発祥のカフェがこの春日本に初上陸、2018年4月23日に横浜にオープンするようなんです。

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