これまでもパクチー醤油にパクチーモヒートなど、世のパクチー好きを狂喜させる商品が出てきましたが、このたびまたまた新たなパクチーアイテムが爆誕しちゃいました！
それが、パクチーを丸ごと練り込んだというバター「パクチニスト」。もう名前からしてパクチー好きを狙い撃ちしていて潔さすら感じるよ……！
そしてこのバター、意外といろんな料理に使えて、今まで以上にパクチーのおいしさを楽しめちゃいそうです。
【パクチーをジェノベーゼ風に】
“食べるバター”で知られる「CANOBLE（カノーブル）」から発売された「パクチニスト・バター」。
パクチーの根の部分まで丸ごとすり潰し、松の実、パルメザンチーズ、にんにく、オリーブオイルと合わせてバターに練り込み、ジェノベーゼ風に仕立ててあるのだとか。
「パクチー+バター」と聞くと「どんな料理にどう使えばよいの？」とちょっと悩んでしまいますが、ジェノベーゼ風だとわかれば一気にアイデアも広がりそう！
【いろんな食べ方で楽しめそう】
たとえば、まずは普通にバターとしてトーストに塗って食べたり。ちょっとしたディナーなんかには、ボイルした肉や魚、野菜にオリーブオイルを回しかけて、パクチニスト・バターを添えてみたり。
ほかにもパスタと和えたりクラッカーに乗せたりなど、いろんなメニューが考えられそう！
ちなみにバターの上にトッピングされている赤い実のようなものは、ポワブルロゼ（ピンクペッパー）。このスパイスの感じとパクチーとの相性も、どんなふうになるのか食べてみるのが楽しみですね！
【パクチー柄のスマホケースもあるよ！】
「パクチニスト・バター」のお値段は1360円（税込）。ナショナルデパートの東京店・岡山店は9月6日発売ですが、ネットストアではすでに予約注文可能となっています。
そして、ナショナルデパートではなんとパクチー柄のスマホケース（3200円・税込）も販売中！ ディープなパクチニストならこちらもゲットすべし!?
※本文中の税込価格は2019年9月30日までのものです
参照元：ナショナルデパート、プレスリリース
執筆：鷺ノ宮やよい (c)Pouch