ブリオッシュ生地にたっぷりと生クリームをはさんだイタリアのスイーツ、マリトッツォ。最近流行ってますよね〜。
色んなお店で見かけるようになりましたが、星乃珈琲店で食べられるマリトッツォはスフレパンケーキで生クリームをはさんでいるんですって。
その名も、「たっぷリッチパンケーキ」。
商品名にマリトッツォとは入ってないものの、お店の人気メニューであるスフレパンケーキで流行りのスイーツを作ったなんて、きっと星乃珈琲の意欲作に違いない！
どんな味になっているのか、早速食べに行ってみようっと♪
【モーニングだとお得です♪】
そんな星乃珈琲のマリトッツォこと「たっぷリッチパンケーキ」は、星乃珈琲店10周年限定メニューなんだそう。
お値段は、モーニングだとドリンク付きで630円。それ以降の時間帯は単品380円、ドリンク付きで830円となっています。（一部取り扱いのない店舗や価格が異なる店舗があります。）
モーニングだと200円も安いなんて、お得すぎる！ というわけで私がやってきたのは、モーニングです。
【たっぷりクリームがはさまれていたけれど】
早速注文してテーブルへ運ばれてきたマリトッツォは、名前どおりたっぷりとリッチなほどクリームがはさまれていたのですが……
ど、どうしたの、私のマリトッツォ！
表面の一部分が欠けてしまって、少しボコっとしたビジュアルではないですかー！
個人的にはマリトッツォといえばクリームの滑らかでつややかな表面も魅力のひとつだと思っていたので、ほんの一部分でも欠けると……でもまぁ味が大事ですから！ 早速食べてみました。
【濃厚なクリームに浸る…】
まずはクリームだけを食べてみると……のっ、濃厚〜!!
コンデンスミルクを入れてクリーミーさをプラスしてるとのことで、濃いクリームの味わいを楽しめます。さらに甘すぎないところも◎。
このマリトッツォの主役は、まさにこのクリーム！ クリーミーで濃厚な世界に浸ってしまいそうです。
【ひと味違うスフレパンケーキ】
ふわっふわのスフレパンケーキと一緒に食べたら、さぞ美味しいだろうと思い、口を大きく開けてバグっと食べてみると……あれっ、ふわふわ感はどこへ!?
冷たいクリームを包んだことによって冷えてふわふわ感が減少している印象……。もしかしたら、濃厚なクリームを包むために、少し頑丈に作られているのかも？
とはいえ、クリームと一緒に食べるとしっとりとした食感に変化。スフレパンケーキの、噛むごとに甘みを感じる味わい深さも健在です。
通常のスフレパンケーキとはひと味違う食感でしたが、それもまたこのマリトッツォの魅力なのかもしれませんね。
【満足感のあるボリュームでした】
マリトッツォの発祥地はイタリアで、現地では朝食として食べられることもあるのだそう。
私も今回モーニングとしてコーヒーと一緒にいただきましたが、満足感のあるボリュームでかなりお腹いっぱいになりました。
星乃珈琲店10周年限定メニューのマリトッツォ「たっぷリッチパンケーキ」。気になる方は、ぜひお店へ足を運んでくださいね。
※表示価格はいずれも税込価格です。
参考リンク：星乃珈琲店
取材・執筆：つぼみまい
Photo：(c)Pouch