一世を風靡した台湾発のグルメといえばタピオカドリンクですが、最近巷で“ネクストタピオカミルクティー”と言われているのが「白木耳ジュース」。
白木耳＝白キクラゲが入ったジュースなんだとか！
中華料理によく黒いキクラゲが入っているけど、あれの白バージョンがあるの!?
しかもその白キクラゲがジュースに入っているですと……？？？
気になりすぎるので速攻ゲットしてお味をたしかめてみましたーーー！
【台湾では一般的な白キクラゲを使ったドリンク】
台湾発の漢方ライフスタイルブランド「DAYLILY」で販売している「白木耳ジュース」（税込810円）。
今回は日本橋・誠品生活にある店舗で購入しました。
漢方が生活に根付いている台湾では、白きくらげはツバメの巣に代わる手軽な美容食材として広く愛されていて、白キクラゲが入ったドリンクも一般的だそうです。
白キクラゲの他、蓮の実やクコの実、ナツメを氷砂糖と煮詰めてつくった白木耳ジュースは、ビニールに入ったパッケージもいかにも台湾っぽくて可愛い〜♪
クコの実やナツメの赤が金魚のようにゆらゆら見えて、とっても涼しげな見た目です。
【味はないけど食感が楽しめる】
太めのストローでまずひとくち！
ドリンク自体は漢方っぽいクセがあるわけではなく、ほんのり甘くすっきりとした味わい。
口の中に飛び込んできた白キクラゲは、コリコリ＆シャキシャキした歯ざわりが特徴的です。
味は特になく、食感を楽しむ感じがタピオカとの共通点かも。個人的に普通の黒いキクラゲのプルプルした食感が苦手なので、ちょっとドキドキしながら口にしたのですが、白キクラゲの方が薄くてシャキッとしていて、食べやすい印象。
ドリンクに入っていても全く違和感ありません！
美肌にいいと言われている蓮の実も入っているのですが、ストローは通らないのでドリンクを飲み干した後に食べるのがいいかも〜。
【カロリーも低くてヘルスコンシャス】
とにかく体にいいものを飲んでる感が満点の「白木耳ジュース」。
しかもカロリーはたった88キロカロリーという低さです。
飲んだ次の日の朝、白木耳ジュースのおかげか分かりませんが、肌がツヤツヤしていてびっくりしました。
見た目も涼しげですし、この夏おすすめです！
「白木耳ジュース」は、DAYLILYの店舗（有楽町マルイ店、誠品生活日本橋店、渋谷ヒカリエ、大丸梅田店、ルクア1100店）と公式オンラインストアで販売中。
私がお店を訪れたときには売れ切れでしたが、「白木耳美肌ミルクティー」（税込810円）もあるので、そちらもぜひトライしてみてはいかがでしょうか☆
参考：DAYLILY
画像・執筆：沢野ゆうこ
Photo：（c）Pouch