有名絵画をモチーフにした、ラグジュアリーホテル・メズム東京の人気アフタヌーンティー「アフタヌーン・エキシビジョン」。
第4弾となる秋の新作は、19世紀のフランスの画家エドゥアール・マネの代表作『笛を吹く少年』。
今回も作品の世界観をバッチリ再現。アート鑑賞をするかのごとく、ティータイムを楽しめそうなんです♪
【いろんな要素が詰め込まれてるっ！】
2021年11月1日から2020年2月28日までの期間、メズム東京16F・ウィスクで開催されるアフタヌーンティー「ファイファー（Fifer＝横笛吹き）」。
『笛を吹く少年』の世界観を再現しつつ、マネの画風に大きく影響を与えた要素を随所に取り入れたメニュー構成となっています。
【ひと目で「アレだ！」とわかるケーキが可愛い】
まず目が行くのは、『笛を吹く少年』モチーフのケーキ！
絵のモデルになったフランス近衛軍鼓笛隊の少年を、ドーム型のケーキにデフォルメ。
少年の笛・靴・帽子を、クッキーやチョコレートクッキーで再現しているんです！
ケーキに使用されているのは、バニラブリュレ・ベリームース・ココアスポンジ・マネの故郷フランスのホットワインをイメージしたソースなど。
これに合わせるペアリングモクテルは、ハーブティーのようにリラックスできる温かいモクテル。
甘酸っぱいザクロ×シードル×ルイボスティーという斬新な組み合わせで、どんな味わいになっているのかめちゃくちゃ気になります……♡
【和洋折衷なペアリングを楽しんで♪】
また今回のアフタヌーンティーには、「チュロス 3種のディップソース添え」×「自家製芋ようかん」×「ペアリングモクテル」といった組み合わせも登場。
マネに影響を与えた「スペインの画家・ベラスケス（チュロス）」や「日本の浮世絵（芋ようかん）」からインスパイアされているらしく、なんともユニーク！
これら和洋折衷なメニューに合わせるのは、新感覚の和風ペアリングモクテル。
甘酒×抹茶×ほうじ茶×柚子で仕上げた冷たいモクテルで、表面には、ジャポニズムの影響を受けた『エミール・ゾラの肖像』の着物の絵柄（！）を描いています。
【注：限定数での販売となります】
芸術的で、視点が非常にマニアックでもあるアフタヌーンティー「ファイファー」は平日15食限定！
お値段は税・サービス料込みで4950円です。
芸術の秋と食欲の秋を、いっぺんに堪能したい人にピッタリですよ♪
参照元：メズム東京、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch