昨年2021年、ひんぱんに耳にした「サステナブル（※持続可能な）」や「エシカル（※倫理的な）」というワード。
地球環境への関心がますます高まる中、注目したいのは「動物性原料不使⽤のエシカルスイーツ」！
グルテンフリーの濃厚ガトーショコラや、プラントベースのカラフルドーナツなど、どれも斬新かつ気になるものばかりなんです♪
【大注目のブランドからスイーツをセレクト】
ご紹介するのは、「ヘルシージャンクフード」をコンセプトに掲げる、プラントベースフードブランド「2foods」。
カレーをはじめとするフード、サラダ、ドリンク、スイーツなど約50種類のメニューを提供中です。
いずれも、グルテンレス・植物由来・厳選素材を軸に、やみつきになるほどの美味しさ＆胸躍るビジュアルを実現しています！
数あるメニューの中から今回ピックアップするのは、バレンタイン向けのスイーツです。
【このガトーショコラはヤバい…】
バレンタインといえば、チョコレート。ということで、まず注目するのは「生食感の濃厚ガトーショコラ」（テイクアウト518円 / 店内 528円）！
バター・卵・牛乳・白砂糖不使用なのに、外側はしっとりなめらか＆内側はとろ～りクリーミー。
冷蔵なら生チョコレート、常温ではテリーヌショコラ、温めればフォンダンショコラのような味わいになるらしく、楽しみ方はいろいろ！
それでいて、ヴィーガン仕様＆グルテンフリーを実現しているというのは、あまりにも魅力的すぎますっ。
【ドーナツもこだわりがスンゴイよ】
個人的に心惹かれるのは、ふわもち食感かつプラントベースの「ドーナツ」（テイクアウト 356円〜 / 店内 363円〜）。
こちらの色鮮やかなドーナツも、乳製品＆卵不使⽤。
スーパーフードのキヌアをトッピングしたり、オーガニックつぶあん＆ヴィーガンバタークリームをサンドしたりと、こだわりに溢れているんです！
とにかく見た目が可愛いので、手土産にも打ってつけ♪ 友チョコ代わりにプレゼントするのもいいかもしれません。
【まだまだチョコメニューがあるよおおお】
お店のオススメは、新発売のグルテンフリーメニュー「削りガトーショコラサンデー」（店内 780円）。
人気のガトーショコラや豆乳クリームホイップクリームで仕上げた1品で、乳アレルギーや小麦アレルギーを持つ人も安⼼して⾷べられるみたい。
さらに2022年1月17日からは、冬限定のプラントベースの生チョコドーナツや、ホットチョコドリンクも新登場するみたいですよ〜。
自分へのギフトとしてもぜひ☆
※価格はすべて税込みです。
参照元：2foods、Instagram @2foods.official、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch