ときどきムショ〜に食べたくなる、某テーマパークのターキーレッグ。お家でも食べられたらいいのになぁ！
欲望にかられて検索してみたら……楽天市場に似たような商品があるではありませんか。これは試してみるしかありません。さっそくお取り寄せしてみました。
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【手軽に再現OK♡】
購入したのはフードリエの「紅茶鴨スモークレッグ」。真空パックの個包装で、電子レンジまたは湯煎で温めOK。
七面鳥（ターキー）と鴨（ダック）という違いはありますが、これなら手軽に某テーマパーク気分を味わえそうです。
【雰囲気あります】
はやる気持ちを抑えながら、湯せんで温めてみると……雰囲気はかなり近いのでは!?
ひとくちいただいてみると、野生味のある旨味と脂が感じられてなんともジューシー。スモークの香ばしさが心地よく、クセになりそうなおいしさでした。
ただ、私の記憶の中のターキーレッグはもう少し香ばしくてあっさりしていたような……。
【記憶の中の味に近づけたい…！】
そこで記憶の中の味に近づけるべく、湯煎で温めたあとにオーブンであぶってみることにしました。焼けば香ばしさが強くなりそうだし、脂が落ちてあっさりしたお味に近づくのでは？
写真だと大きな違いはないように見えますが、オーブンであぶると、外側の皮がパリッとしています。これはおいしいに違いない!!!
と思ったのですが……香ばしい皮はおいしいものの、中のお肉は脂が落ちたせいであっさりというよりはパサパサ寄りの印象に。
加熱時間が長すぎたのかもと思い、焼き時間を短くしてやり直してみたのですが、同じような結果になりました。某テーマパークに近い絶妙な焼き加減にするには研究が必要なようです。
【パッケージ通りに楽しむのがオススメ】
記憶の中のお味とはちょっと違いましたが、「紅茶鴨スモークレッグ」はパッケージの表記通りに温めるほうが安定の美味しさで間違いありません。
私が購入した楽天市場のお店では、5本で3480円（税・送料込み）でした。肉質は違ってもスモークの香ばしさは似ているから、某テーマパークの味が恋しくなったときはぜひお試しください♡
参考リンク：フードリエ、楽天市場
執筆・撮影：五條なつき
Photo：(c)Pouch