自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。
辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから解放されて、火を噴いて、体も心もスッキリしちゃお。
今回ご紹介するのは、三養ジャパンの「ブルダックカレー激辛」。韓国発の旨辛炒め麺「ブルダック」のレトルトカレーが日本限定で登場したということで、さっそくチェックしてみました！
※記事のリンクより購入いただくと、売上の一部がPouchに還元されることがあります。
【見た目はオーソドックスだけど…】
「ブルダック」は韓国の三養食品が販売する旨辛炒め麺ブランド。即席麺をはじめ、ソースやスナックなども展開し、今では日本でも広く知られています。
そんな「ブルダック」の特製ソースをブレンドした「ブルダックカレー」は、辛さ初心者でも楽しめる「中辛」と辛いのが好きな方に向けた「激辛」の2種類をラインナップ。今回は辛さMAXで楽しむべく「激辛」を選びました。
箱からレトルトパウチを取り出したら、お湯の中に入れ、4～5分沸騰させればできあがり。電子レンジなら600Wで約1分温めればOKです。
白いごはんの上にかけてみましたが、見た目だけで言うと、若干赤みがかってはいるものの、実にオーソドックスなカレーといった感じ。
え、これがそんなに辛いの!? 半信半疑のままいただいてみると……。
【激辛の中に甘さあり】
スプーンでぱくりとひとくち行ってみたところ、そのままフリーズしちゃうぐらいに辛い、辛い、辛い～～～っ!!!
そして、辛い以外に他の特徴も感じ取れます。まず、スパイス感がけっこう強い。クミン、コリアンダー、フェヌグリーク、カルダモン、ブラックペッパーという5種類のスパイスが入っていることから、口にした瞬間にパッとかなり華やかな風味が広がります。
もう1つユニークなのが、甘味も強い点。韓国の辛い料理には甘味を含んだものも多く、ブルダック炒め麺にもコチュジャンなどの甘味がベースとしてありますが、こちらも濃厚な甘さが感じられます。原材料を見ると、どうやら「黒蜜」が使われているみたい！
激辛＋甘味というのがいかにも韓国フレーバーらしく、それがこのカレーの大きな特徴になっているのはたしか。見た目は何の変哲もないものの、食べてみるとかなりの個性派だと言えます。
単に辛いだけでなくうま味や甘味が強く感じられる味わいは、ブルダック炒め麺同様に中毒性あり。汗をかきながらも食べ進める手が止まりませんでした。
【まとめ：韓国旨辛をカレーで堪能♪】
「ブルダックカレー」は全国のスーパーマーケット、量販店などで税抜き350円で販売中。Amazonや楽天市場などのオンラインショップでも入手できますよ！
ちなみに、ちょっと甘さのあるルーのほうがカツカレーなどにはよく合いますが、それはこのレトルトカレーも同じ。とんかつやコロッケなどの揚げ物とも間違いなく相性がよさそう。具がほとんど入っていないので、トッピングすることでボリュームの面での満足度もアップしそうです。
辛さに耐性がある人は「激辛」を、それ以外の方はやさしい辛さを味わえる「旨辛」をチョイスしてみてくださいね♪
ブルダックカレー激辛 ★★★★★
参考リンク：三養ジャパン、プレスリリース、Amazon、楽天市場
撮影・執筆：激辛ハンターやよい（鷺ノ宮やよい）
Photo：(c)Pouch