2026年6月1日、東京ドームホテルスーパーダイニング「リラッサ」で「アニバーサリーフェア～シェフによる技の饗宴～」がスタートしました。
開業26周年を記念したブッフェとのことで、ホテルが誇るシェフたちの技が集結。ディナーにご招待いただき、実際に体験してみたら……食べ放題とは思えないほど豪華なメニューばかりだったんです！
【シェフ監修メニューに注目】
毎回、食べきれないほどのメニューがラインナップされている「リラッサ」のブッフェ。今回はシェフ監修のメニューをはじめ、いつもに増して豪華すぎるメニューがズラリ！
たとえばダイニング「ドゥ ミル」シェフ髙橋克友監修「鮎のパルマンティエ ～パリ・ソワール仕立て～」はコンソメのジュレにじゃがいものピューレを重ねた、見た目にも美しい逸品。
スーパーダイニング「リラッサ」和洋食統括シェフ 羽磨宏和監修「サーモンのグリビッシュソース」は、サーモンがやわらかくて口に入れた瞬間にほどけていくよう。
スーパーダイニング「リラッサ」中華シェフ 山藤聡監修「牛舌の蜂蜜黒胡椒炒め」も、牛舌がやわらかで丁寧に調理されたことが伝わってきます。
どれもこれもホテルレストランの単品メニューとして出てきてもおかしくないクオリティで、おいしすぎるんですけど……!!
【豪華すぎるラインナップ】
そのほかにも、生と炙りの食べ比べができる「リラッサ寿司（サーモン食べ比べ）」も食べ放題で、サーモン好きには嬉しすぎる♪
おなじみのローストビーフも、今回は国産牛を使ってパワーアップ。これまでもおいしかったローストビーフをさらに超えて、より香り豊かでやわらかなお肉が楽しめます。
【ディナーではフォワグラも!?】
さらに驚くことに、ひとり一皿限定ではありますが、ディナーではエグゼクティブシェフ 清水直徳監修「フォワグラのポワレとウフ・ブルイエ 茸のソテーとマデラソース」も味わえます。
外側はカリッと香ばしく、中は熱々でとろ〜りとしたフォワグラ。今思い出しても、うっとりするほど最高でした♡
いやいや、本当に贅沢すぎでしょ……!?
【デザートも充実】
食後はデザートコーナーへ。シェフ ド パティシエ 長島健二監修「タルトフロマージュ～柑橘フルーツの香り～」をはじめ、「リラッサ〆パフェ（ディナー限定）」「リラッサプリン」「後楽園飯店杏仁豆腐 マンゴーソース仕立て」などなど、スイーツも食べきれないぐらいのラインナップで、もうお腹いっぱい！
ですがまだまだご紹介しきれないぐらい、ゴージャスでおいしいものが並んでいるんですよ……。どうしてお腹いっぱいになっちゃうの〜!?
この日ほど、自分が大食いだったらよかったのに、と思ったことはないですね……。（笑）
【豪華すぎるブッフェに感動♡】
開業26周年記念「アニバーサリーフェア～シェフによる技の饗宴～」の開催期間は2026年6月1日～7月31日。料金は以下の通りです。
■ディナーブッフェ（120分制）
平日：7200円、小学生2400円、未就学児（4歳～）1100円
土・日・祝日：7900円、小学生2600円、未就学児（4歳～）1200円
■ランチブッフェ（90分制）
平日：5650円、小学生2150円、未就学児（4歳～）1000円
土・日・祝日：6350円、小学生2350円、未就学児（4歳～）1100円
「皆さまに豪華でおいしいお料理を楽しんでいただきたい！」というホテル側の気合いが伝わってくるような、本当に満足度の高いブッフェでした♡
全制覇するのが難しいぐらいの品数があるので、絶対にお腹を空かせて遊びに行くべしですよ〜！
■今回訪れたお店
東京ドームホテル スーパーダイニング「リラッサ」
住所：東京都文京区後楽1丁目3-61 3F
ご予約・お問い合わせ：レストラン予約 TEL.03-5805-2237（受付時間 10:00～19:00）
※本文中の価格はサービス料・消費税込み
※都合により、メニューは変更となる場合がございます。
参考リンク：東京ドームホテル
執筆・撮影：五條なつき
Photo：(c)Pouch