来たるクリスマスイブ、そして、クリスマス。もしもあなたがこの日を “おひとりさま” で迎えるのであれば、本日ご紹介するレシピが、きっと役立つはず！
Gemma Staffordさんによって動画サイトYouTubeに投稿されていたのは、オーブン不要、1分でできるカップケーキならぬ “マグケーキ” の作り方。
電子レンジさえあればパパッと完成しちゃう、1人前サイズのケーキが全部で5種類！ さてあなたは、どのカップケーキがお好みかしら？
【材料を混ぜてチンするだけ！】
用意するのは、通常の型ではなくマグカップ、およびティーカップ。5つとも、この中にそれぞれ材料を入れ、混ぜてからレンジで1分間チンするだけ。
【ティーカップで作るマグケーキ】
まずは、超シンプルな “ティーカップで作るマグケーキ” から作ってみることにいたしましょう。
まずはティーカップにバターを入れ、レンジで溶かします。そこに卵を入れ、よく混ぜます。さらに牛乳・砂糖・バニラエッセンス・小麦粉・塩を投入、ダマにならないようよく混ぜたら、お好みで色とりどりのシュガーチップ、またはチョコチップを加え、そのままレンジで1分。上にアイシングを絞り出したら、ハイ、できあがり！
【グルテンフリー！ バナナマグケーキ】
続いて、バナナを使用した “マグケーキ” 。マグカップへバナナを入れてフォークで荒くつぶし、そこへピーナッツバターと卵を加えてよく混ぜます。
そこへ砂糖とココアパウダーを加えたら、レンジで1分間チン。小麦粉不使用、グルテンフリー “マグケーキ” のできあがり〜。
【他3種のケーキも美味しそう♪】
そのほか「レッドベルベットケーキ」「アップルクランブル」「レインボーケーキ」も、上記2種類と同様に、材料を混ぜてレンジで1分といった調理方法。
洗いものも少ないうえにお手軽なので、毎日のおやつや、ホームパーティー、女子会にも、もってこい！ レシピの詳細を知りたいあなたは今すぐ、参照元のYouTubeをチェックしてみて。聖なる夜に、作ってみてはいかがでしょうか？
参照元：YouTube（Gemma Stafford）
執筆=田端あんじ (c)Pouch
▼材料を混ぜる際は、こぼれないように気をつけて
