なかなか外出できない今、おうちでご飯を食べるとき、居酒屋のようにメニューを用意する「おうち居酒屋さんごっこ」が流行っているのだとか。
お家でごっこ遊びを楽しむなんて、何だか楽しそう！ さっそく私も実際にやってみました〜！
【まずはメニューを用意すべし！】
メニューを考えるために、まずは冷蔵庫の中の食材とにらめっこ。本日、冷蔵庫にあった主な食材は以下の通りです。
・とりむね肉
・ひき肉
・きゅうり
・じゃがいも
・キャベツ
・タマネギ
・パプリカ
・オクラ
・納豆
・温野菜MIX
・餃子の皮
これで作れそうな居酒屋風の料理を考え、居酒屋によくある手描きのメニュー表を目指してメニュー表を作ります。
ただ単にペンで書いただけなのですが、意外とリアルに書けたかもしれません！
【メニューを選んで調理すべし！】
これを全品作るとさすがに品数が多すぎるので、この中から食べたいメニューを選んで作ります。
今回は以下のメニューを選んでみることに。
・さっぱりきゅうりの漬け物
・免疫力UP！ ネバネバ納豆
・やきとり
・じゃがいものてりやき
・ヘルシー温野菜サラダ
・瓶ビール
食卓に座ったら、なるべく立ちたくない……ということで、頑張って一気に作ってみました☆ お料理は計6品ですが、漬け物や納豆など簡単なメニューも含まれていたので、調理時間は全部で40分ぐらいです。
「居酒屋さん」のメニューって、お野菜あり、納豆あり、タンパク質ありで意外と健康的なのも嬉しいですよね……！
【味わって食べるべし♪】
我ながら、どのメニューもなかなか美味しかったのですが、特に気に入ったのはやきとりとヘルシー温野菜サラダ。
焼き鳥は串に刺すのが大変でしたが、居酒屋気分が一気に高まる定番メニューです。今回は魚焼きグリルで焼いてみましたが、これが大成功！ （皮だけはちょっと焼き過ぎてコゲてしまったので反省……）
ヘルシー温野菜サラダは、レンジでチンして塩こしょう、オリーブオイルとバルサミコ酢をからめてイタリアン風にしてみました。彩りも良くなるし、お野菜もたっぷり食べられるのが嬉しいです。
【いつもの夕食が楽しくなります！】
さすがに量が多かったかな……と思いますが、残ってしまったお料理は無理して食べなくても、冷蔵庫に保管しておけるのもおうちごはんのいいところ。
最後に、シメとしてお茶漬けを追加していただきました。とっても美味しかったです！
メニューを用意するだけでも、特別感が出て何だか楽しくなります♪ それに冷蔵庫の中身からメニューを考えると、食材も把握できてムダを防げるので一石二鳥です。
今度はメニューを変えてまた「おうち居酒屋」開店してみたいなぁ……と思っているところです。
やきとりや漬け物など、いわゆる居酒屋メニューの定番があると一気に居酒屋気分が高まったので、次回は枝豆やポテトサラダ、牛すじの煮込みなんかもプラスしてみたい！ と密かに計画しています。
いつもの夕食がちょっと楽しくなるので、皆様もぜひやってみて下さいね♪
執筆・撮影：五條なつき
Photo：(c)Pouch