東京・文京区にあるホテル椿山荘東京に……「雲海」が登場!?
幻想的な光景に目を奪われてしまいますが、これは一体どういうことなんでしょう!?
【ロケーションが最高すぎる】
ご紹介するのは、2021年7月22日から8月22日まで開催される「雲の中のイブニングハイティー」。
イブニングハイティーはロビーラウンジの人気企画なのですが、今回の会場となるのは緑いっぱいの空中庭園「セレニティ・ガーデン」！
本物の雲のような「雲海ミスト」に囲まれつつ、ドリンクやフードを楽しめるんですって。
【ノンアルで豪華料理を楽しもう♪】
メインとなるのは、多種多様なノンアルコールドリンク。
ノンアルコールのスパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ビールのほか、ソフトドリンク各種・季節のアイスティー各種・アイスコーヒーを、90分間フリーフローで楽しめるそうなんです。
ドリンクのお供として用意されるのは、「3段のオードブルスタンド」「シェフ特製ローストビーフ」「特製デザート」。
「3段のオードブルスタンド」のラインナップは、
◆上段
・ホワイトコーンの冷製スープ
・しらすと枝豆のキッシュ
・魚介スモークのピンチョス
・夏野菜と生ハムの洋風春巻き
◆中段
・パストラミで巻いたドライマンゴーとマスカルポーネ
・オリーブのプロヴァンス風マリネ
・レモン風味の冷製カッペリーニ
◆下段
・スモークサーモンとキュウリのサンドウィッチ
・アーティチョークのムースと生ハムのカナッペ
・トマトサルサチキンとパイナップルのロースト
・海老と夏野菜の彩りサラダ
（※下段は7月31日までのメニューで8月1日以降内容が変わります）
といった具合に大ボリューム！ 夏にピッタリなオードブルが満載で、ノンアルコールワインとの相性も良さそうです♪
もうひとつ気になるのが「特製デザート」。
なんと雲海をイメージしている（！）らしく、雲をイメージしたアーモンド風味メレンゲに、シェリー酒で香りづけしたシャンティクリームをサンドしているんですって。
【シャンパン付きの宿泊プランもあるよ】
「雲の中のイブニングハイティー」は事前WEB決済予約制となり、料金は税・サービス料込みで1名8000円。
金・土・日・祝日限定で、18時から20時まで開催されます。
「お酒も楽しみたい！」という人には、シャンパンボトル1本付きの宿泊付きプランもあるので、チェックしてみてくださいね♪
参照元：ホテル椿山荘東京、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch