表面を⻩金色に香ばしく焼きあげる “ブリュレ” 。そのブリュレにフィーチャーしたスイーツ専門店が東京駅にオープンします。
店内を埋め尽くす、ブリュレを使用した甘〜いお菓子。パリの世界観をイメージしたというシックなパッケージには、ブリュレのことで頭がいっぱいになってしまった女の子の絵がユーモラスに描かれています。
スイーツのビジュアルも、パッケージも、最高にカワイイんですけど……！
【看板商品は「タルト」です】
東京ばな奈などを展開する株式会社グレープストーンによる新ブランド「BRULEE MERIZE（ブリュレメリゼ）」。2023年7月21日12時からJR東京駅「東京ギフトパレット」にグランドオープンします。
「なんでもブリュレしてみた方が、人生はきっと面白い」というコンセプトのもと、さまざまなタイプのブリュレスイーツをラインナップ。
お店の看板商品は、“パリとろ食感” が魅力の「ブリュレクリームタルト」（4個入 907円 / 8個入 1814円 / 12個入 2721円）。マダガスカル産バニラとラムが香るカスタードクリームを、サクっと焼き上げたタルトに流し込み、直火でブリュレしています。
芳醇なクリーム×香ばしくほろ苦いカラメルソースが生み出す、珠玉のマリアージュ……！ 無類のカスタード好きの私なら、、無心で食べてしまうことでしょう（笑）。
【パイやフィナンシェもあるよ♡】
続いてご紹介するのは、 “サクサク食感” が魅力の「ブリュレミルフィーユ」（5個入 1080円 / 10個入 2160円）。芳醇なラムバニラの薫りが、カスタード香るショコラクリームのコクを引き立てるメニューです。
いっぽう、北海道発酵バターをたっぷり使用した「ブリュレフィナンシェ」（4個入 1134円 / 8個入 2268円）は、しっとりジューシー。
香り高いスペイン産アーモンドを使ったバターフィナンシェに、表面を焦がしたブリュレショコラスプレッドを埋め込んだ、唯一無二のスイーツです。
いずれも三者三様。それぞれ異なる魅力があるので、どれにしようか迷っちゃいますよねぇ。
【欲張りセットもありますぞ】
1つに絞れないのなら、3種類全てをコンプリートした「ブリュレアソート」（15個入 3240円）がおすすめ。
代表作のブリュレクリームタルトが5個入っているほか、ブリュレミルフィーユ6個、ブリュレフィナンシェ4個が含まれた欲張りセットです♡
今後は、ほかでは味わえない新食感のフレッシュブリュレケーキも登場するとのこと。東京土産の新定番になりそうな予感がむんむんするぞ〜〜！
【「メリゼちゃん」にもご注目】
スタイリッシュなパッケージ＆店舗看板に登場するのは、おしゃれなカフェで働くパリジェンヌのメリゼ。好奇心旺盛な彼女の頭の中はブリュレでいっぱいです。
「タルトはもちろん、スイーツはなんだってブリュレしてみちゃう。だってその方が人生楽しいでしょう？」
そんなメリゼの想いがこもったスイーツを、たっぷり召し上がれ♡
※価格はすべて税込みです。
参照元：プレスリリース、Instagram @bruleemerize
執筆：田端あんじ (c)Pouch