お菓子作りにおける必須アイテムといえば「オーブン」。だけど、自宅にオーブンがない人も多いと思うんです。
今話題のアイテム「レンジメートプロ」があれば、電子レンジでブラウニーやチョコレートケーキを作ることができます。
「スイーツを手作りしたいけど、オーブンがないから凝ったレシピは無理だなぁ…」と心が折れかけている、そこのあなた。どうか諦めないで！
※記事のリンクより購入いただくと、売上の一部がPouchに還元されることがあります。
【レンジメートプロとは】
世界中でバカ売れしている電子レンジ専用調理器「レンジメートプロ」（税込み1万2650円）。食材を並べ、フタをして電子レンジで加熱するだけで、さまざまな料理が出来上がります。
最大の強みは「電子レンジ調理なのに直火のような焼き目がつく」こと。たとえば、サバを4分温めるだけで、グリルで焼いたかのようにふっくらジューシーな「焼き塩サバ」が完成するんですって〜！
さらにすごいのは、「焼く」だけでなく「炒める」「炊く」「蒸す」「茹でる」「煮る」といった調理もOK。油はねやニオイも最小限に抑えられて、お手入れも簡単なんですって。
【バレンタインに作ってみよう】
「レンジメートプロ」があれば、スイーツづくりもお手のもの！ ここからは、バレンタインに役立つ2つのレシピをご紹介したいと思います。
■Wチョコブラウニー
＜材料＞
・ホットケーキミックス100g
・ココア15g
・ミルク板チョコ2枚（100g）
・バター 30g
・卵1個
＜作り方＞
1． 耐熱ボウルに割ったチョコレート、バター、牛乳を入れてラップをかけ、湯煎または600Wのレンジで2分加熱して溶かす。
2．①を泡立て器で混ぜ、卵を入れてなめらかになるまで混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスとココアを加えてさらに混ぜる。
3．②をレンジメートに流し入れ、3分30秒加熱する。竹串などで中心を刺してみて、ドロッとした生地がついてくるようなら20秒ずつ追加加熱。
4．レンジから取り出し、フタをしたまま余熱で火を通す。
5．ブラウニーを冷ましている間にトッピング用のチョコレートを溶かす。
6．粗熱が取れたら、好みの形に切り、チョコレートやドライフルーツなどをトッピング。冷蔵庫で冷やし固めたら完成！
■チョコチーズケーキ
＜材料＞
・オレオ 100g
・溶かしバター 40g
【チーズ生地】
・ クリームチーズ
・砂糖 35g
・溶き卵（全卵）1個分
・ビター板チョコ 1枚（50g）
・牛乳 30ml
・お好みでチョコやトッピング
＜作り方＞
1．ビニール袋にクッキーを入れ手で粉々にする。
2．溶かしバターを加えてさらによく揉み、レンジメートに敷き詰め、しっかりと押さえつけておく。
3．ボウルにクリームチーズを入れ、室温に戻してやわらかくし、泡だて器でよく練り、砂糖と溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。
4．別の耐熱ボウルに細かく割った板チョコと生クリームを入れてラップせずに600Wで40秒加熱。
5．よく混ぜて溶かし、③に加えて、薄力粉とお好みでラム酒を加え混ぜ、②に流し入れる。
6．フタをして600Wで4分加熱。フタをしたまま余熱で火を通し、しっかり冷めたら、レンジメートのまま冷蔵庫で1晩冷やす。
7．仕上げにココアパウダーをふりかけたら完成！
【インスタでレシピをチェック☆】
電子レンジでここまで本格的な調理ができるとは……！ さっそく挑戦してみたくなりますよねぇ。
「レンジメートプロ」の公式インスタグラム「レンジメートキッチン」では、ご紹介した「Wチョコブラウニー」をはじめ、さまざまなレシピを公開しています。ぜひご参考に。
参照元：レンジメートプロ、Instagram @rangemate_kitchen、楽天市場、Amazon、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch