「レシピ」の記事まとめ

心地よく夏を乗り越えたい！ 火を使わない調理法でキッチン灼熱地獄も避けられる…そうめんレシピで乗り切ろう〜！

夏のごはんの定番といえば「そうめん」ですが、いかんせん、「そうめんを茹でる」という行為がつらすぎる。だって……その場にいるだけで暑いんだもの（涙）。

デリッシュキッチンでは、火を使わないそうめんのつくりかた（！）を公開しています。暑い日に食べたくなる「酷暑日そうめんレシピ」とあわせてご紹介していきますね。

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好きな夏野菜ランキング第1位は…!? これから楽しみたい夏野菜は傷みやすいものがおおい→保存方法を夏が来る前にチェックしておこう🍆🍅🥒

なすにトマト、そしてきゅうり。夏野菜のおいしい季節がやってきましたね♪

でも……夏野菜って傷みやすいので保存方法に気をつけなければ。たとえば、なすを長持ちさせるには「ラップ」を使用するといいそうです。さて、いったいどんなふうに使うと思う？

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【簡単すぎ】サッポロ一番とリケンのドレッシング「かけちゃえエスニック」だけでパッタイみたいな焼きそばがすぐでちゃうぞ！

気温が上がると、無性に食べたくなるエスニック料理。

でも、エスニック料理のレシピでしか見たことがない材料や調味料をそろえるのって、ちょっとハードル高いですよね。

そんなときに使ってみたいのが、かけるだけで一気にエスニック風になるノンオイルドレッシング。

ということで、今回は編集部に届いた「リケンのノンオイル® かけちゃえエスニック」をとサッポロ一番を使ってパッタイ風焼きそばを作ってみました！

※記事のリンクより購入いただくと、売上の一部がPouchに還元されることがあります。

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夏の冷たい麺マンネリ沼から抜け出すために保存して！Nadia「夏麺レシピ投票キャンペーン」の受賞レシピがありがたい…！

夏になると増えるのが、ひんやり冷たい麺料理。でも、レシピがマンネリになってしまって……なんてお悩みを抱える人も多いのでは？

そこでご紹介したいのが、夏麺レシピの新定番を決めるキャンペーンで入賞した麺料理の数々。

食欲そそるスタミナたっぷりのそうめんや、旨辛＆酸味がクセになるそうめんなど、さっそく作ってみたくなるレシピが勢ぞろいしていますよ～っ!!

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あなたの油淋鶏を食べたい欲、すぐ満たします！キッコーマン「パックからそのままポン！簡単カリカリ油淋豚」が想像以上に大正解でした

ときどき、無性に食べたくなる油淋鶏。

でも、下味つけて、揚げて、タレ作って……を平日にやるにはちょっと重いんですよね。

ということで今回は、そんなときに味方になってくれるというキッコーマン「かけるたまねぎ 香味しょうゆ」を使って、平日でも無理なく作れるキッコーマン公式レシピ「パックからそのままポン！簡単カリカリ油淋豚」を試してみます。

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材料3つでぽわん＆濃厚♡ピュアナチュール公式レシピで「韓国風フローズンヨーグルト」を作ってみたら想像以上にお店の味でした🥄

これからの季節にさっぱり美味しいフローズンヨーグルト。

もしおうちで作るなら、ただそのままヨーグルトを凍らせるだけじゃちょっともったいない。

編集部に届いたカネカ「ピュアナチュールオーガニックヨーグルト」をつかって公式Instagramで紹介されていたレシピ「韓国風フローズンヨーグルト」を作ってみたら、本気でお店を開きたくなるレベルのおいしさで感動してしまいました。

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ハウス「だしと旨みのスパイスのカレー」はほぼ味噌汁のスピードで作れる！なのにスパイスがしっかり効いた助かる1品でした

ハウス「だしと旨みのスパイスのカレー」は、名前の通りだしを楽しむタイプのカレー。一般的な「お肉ゴロゴロ系カレー」とはちょっと違って、かつおや昆布の旨みがベースになっているんです。

そんな中で見つけたのが、わかめ＆豆腐入りの公式レシピ。

えっ、もしかしてこれ、朝でもいけるカレーなのでは？　気になったので、実際に作ってみました。

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豆腐の代わりはナスじゃなくって…🥑レシピ「麻婆アボカド」を作ってみたら新感覚でアレンジも楽しめる逸品ができました♡

栄養価の高い果物として日本でも人気のアボカド。私もよくスーパーで購入しますが、意外と使い道がサラダなどのワンパターンになっちゃうんですよね。

そんなときにアボカドブランド「Avocados From Mexico」の公式サイトで見つけたのが、「麻婆アボカド」なるレシピ。

マーボー豆腐でもナスでもなく、アボカド……!?!?　この斬新すぎるレシピ、さっそく作ってみようじゃないですか！

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節約のためにお弁当作りしているけど、正直…めんどくさいんですけど！令和のお弁当づくりは “頑張りすぎない” が主流みたいです

働く人の心のオアシスといえばランチタイム。外食したりテイクアウトしたりする人がいるいっぽう、手作りのお弁当を持参している人も少なくありません。

ある調査によれば、お弁当を作る理由1位は「節約」。朝にすべて調理するのではなく、作り置きや冷凍食品でカバーするやり方が主流のようです。令和のお弁当事情について深掘りしてみましょうか。

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そのおにぎり、もっと美味しくできます🍙 2ステップで完成する「ほんだしおにぎり」が想像以上にヤバいレシピでした

普段の料理に欠かせない調味料といえば「ほんだし」。実はいろんなレシピに応用できるらしく、公式レシピサイトまであるんです。

王道のお味噌汁を筆頭に、和食に中華、パスタも作れちゃう。ふむふむ、どれもおいしそうだわね。

そんなふうにレシピをチェックしていたところ「ほんだしおにぎり」なるメニューを発見しちゃいました。なんとこのおにぎり、シンプルながらも「想像以上のおいしさ」なのだとか……!!

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花見のときに覚えておいたら絶対もりあがる！コンビニで買える材料で作れるオリジナルドリンクを作ってみた！

ついにお花見の季節がやってまいりました♪

お花見というと「腰を据えてゆっくり」というイメージがあるけれど、近ごろでは、買い物や通勤・通学の移動ついでにおこなう「ながら花見」も増えているのだとか。たしかにこのスタイルならば、わざわざ時間を確保しなくてもサクッとお花見できちゃうもんねぇ。

ながら花見のお供にするなら「持ち運びやすいドリンク」がちょうどいい。コンビニでそろう材料でお花見ドリンクをつくってみませんか？

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2度見しちゃうくらいの衝撃。ふじや食品公式の超簡単レシピ「はちみつ入り黒胡麻ラテ」が美味しすぎるので紹介させて

もっちりした舌触りがクセになる、「胡麻どうふ」。

普段はそのまま食べることが多いけれど、実はアレンジしてみると、思わぬ発見があるようですっ。

編集部に届いたふじや食品「懐石黒胡麻どうふ」を使って、公式レシピ「はちみつ入り黒胡麻ラテ」に挑戦！

胡麻どうふでラテ……？　と半信半疑だったのですが、ひと口飲んでびっくり。

これはもう、驚くほど「アリ」な美味しさでした。

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周りと差がつくバレンタインレシピ🫶口溶けまろやかで最高な「本みりんで作る生チョコ」をお試しあれ…！

ひとくち食べた瞬間、すっと溶けて、カカオの余韻だけが残る。
そんな “ちゃんとした生チョコ” がおうちで簡単に作れるなら、どうする？

今回試してみるレシピは、手間をかけずにサッと作れる生チョコの簡単レシピ。隠し味に使うアレがいい仕事してくれるんです！

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【注意喚起】さつまいもの皮、捨てないでーー!!! カリッカリに揚げればロスゼロで最高のおやつになるんだよ〜🍠

さつまいもの皮を料理に使わないとき、シンクでむいた瞬間に三角コーナーに捨てていませんか。スイートポテトを作るたびに私はずっとそうしてました。

でも最近、「さつまいもの皮って、揚げたらチップスになる」と知ってびっくり。しかもアジシオを振るだけで立派なおやつになるらしい……！

ということで、さつまいもの皮でチップスを初めて作ってみたらカリカリ食感が最高にやみつきになっちゃったよ〜！

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混ぜて焼くだけの「こんがりしっとりさば缶そぼろ」を作ってみたらさば缶の汁まで活用できて万能なおかず爆誕したよ🍚

さば缶ってそのまま食べてももちろんおいしいのですが、実は混ぜて焼くだけでびっくりするほど万能なおかずに変身するんです。

今回はさば缶の汁まで余さず使えて、焦げ目の香ばしさがクセになるマルハニチロ公式レシピの「こんがりしっとりさば缶そぼろ」を作ってみました。

たんぱく質をしっかり摂りたいときにもぴったりで、サラダチキンにそろそろ飽きてきたなあなんていう日にもうれしい一品ですよ〜♪

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今夜、何作ろう…のループを脱出！献立やおかずに困ったら頼りたい「2025年にもっとも保存されたmacaroni人気レシピTOP10」

年が明けてしばらく経ちますが、まだまだお休みモードから抜け出せない人もいそう。ええ、かくいう私もそのひとりです。

こういうときって毎日の献立を考えるのもメンドクサイ……。とはいえ、ごはんを食べないわけにもいかないので、総フォロワー数約174万人を誇る「macaroni」公式インスタグラムの人気レシピに頼っちゃおうかな！

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年末年始においしいものをたくさん食べたあとは、「整え鍋」にお世話になろう！あすけん監修の目的別レシピ🍲

冬になると食べたくなるものといえば「鍋料理」。温まるしヘルシーだし、カンタンにつくれるからいいですよねぇ。かくいう私も、寒い時期は週に3回くらいの頻度で鍋を食べちゃいます（笑）。

AI食事管理アプリのあすけんによれば年末年始の食べすぎには「整え鍋」がおすすめなのだとか。それって……いったいどんな鍋なんでしょ!?

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カプレーゼを作るのに3日かかります（!?）Dancyuによる「トマト缶でつくる極旨カプレーゼ！」が控えめにいって最高すぎる🍅


切って盛り付けるだけなのに、ちょっとしたごちそう感が出せるカプレーゼ。

おうちパーティーにも並べたくなる定番ですが、まさかの「トマト缶でつくる・3日仕込み」という異色のカプレーゼをDancyuで見つけてしまいました。

「トマト缶なのに？」「仕込み3日ってどういうこと？」と、気になりすぎたので実際に作ってみたら……控えめにいって最高でした。

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知らなきゃ損…！いつもは捨ててしまうモッツァレラチーズのあの液体を活用してリコッタチーズを作ってみた

モッツァレラチーズの袋に入っている、あの液体。

なんとなく捨ててしまう人が多いと思うんですが、実はあのホエー（乳清） は同量の牛乳を合わせて温めるだけで、ふわりと優しい味わいのリコッタチーズが簡単に作れちゃうらしいのです。

今回は、実際にモッツァレラを使って試してみたら驚くほどしっかりリコッタチーズになったので、その作り方とコツを紹介しちゃいますっ！

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クリスマスは自宅派が9割超🎅節約できて豪華見えする「コスパ最強クリスマスレシピ」をNadiaが大公開しているぞ〜！

おうちでホームパーティーをする人も多いクリスマス。手料理派の皆さんは何を作る予定でしょうか？

やっぱりチキンはテッパンだけど、なるべくコスパは抑えたいし、難しいレシピで失敗したくないし……。

今回はそんなお悩みの参考になるアンケート結果とクリスマスにイチオシの献立をご紹介しますっ♪

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